Que importância a ciência da uva, do vinho e de seus resíduos podem ter na nossa saúde e na sociedade?

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dc.contributor	Universidade Federal de Santa Catarina	pt_BR
dc.contributor.advisor	Burin, Vivian Maria
dc.contributor.author	Futigami, Luana de Souza
dc.date.accessioned	2020-10-20T12:26:04Z
dc.date.available	2020-10-20T12:26:04Z
dc.date.issued	2020-10-19
dc.identifier.uri	https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/213961
dc.description	Divulgação Científica para a Comunidade Universidade Federal de Santa Catarina.	pt_BR
dc.description.abstract	Este vídeo foi produzido com o objetivo de informar a comunidade, sobre a importância de estudar a composição da uva, do vinho e de seus resíduos, com destaque para os compostos fenólicos, que apresentam efeitos benéficos na nossa saúde. Também demonstra alternativas para o aproveitamento dos resíduos do processamento da uva.	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.publisher	Florianópolis, SC	pt_BR
dc.rights	Open Access
dc.subject	uva	pt_BR
dc.subject	vinho	pt_BR
dc.subject	polifenóis	pt_BR
dc.subject	saúde	pt_BR
dc.subject	sustentabilidade	pt_BR
dc.title	Que importância a ciência da uva, do vinho e de seus resíduos podem ter na nossa saúde e na sociedade?	pt_BR
dc.type	video	pt_BR

Files	Size	Format	View
VÍDEO.mp4	20.31Mb	MPEG-4 video	View/Open