Sustentabilidade industrial: tratamento, aproveitamento e valorização de resíduos; tecnologias limpas; fontes renováveis de energia e uso da biodiversidade

Abstract

Este projeto avaliou o potencial de obtenção de xilo-oligossacarídeos (XOS), prebióticos, a partir do bagaço da cana de açúcar e do envoltório do caroço da manga através do processo hidrotérmico de alta pressão. Em vista disso, os resultados obtidos foram promissores para os resíduos analisados, que se demonstraram possíveis fontes de prebióticos abundantes e sustentáveis.