Estudo da extração de nutrientes contidos na semente da jaca
Author:
Alves, Alexandre
Abstract:
Estudo de um método de extração por CO2 supercrítico para avaliar se é possível extrair esses componentes para que eles possam ser utilizados em indústrias químicas, de alimentos e farmacêuticas, de forma a poder aprimorar ou embaratecer produtos.
Description:
Divulgação Científica para a Comunidade
Universidade Federal de Santa Catarina
