Cozinha: atravessamentos e desimportâncias

Abstract

O presente trabalho surgiu do desejo de contar as histórias de pequenas investigações mundanas da cozinha e do alimentar(-se). Nada realmente importante. São situações atravessadas pelos acasos do cotidiano, sutilezas imensuráveis, ínfimas, sensíveis, incontroláveis. Os objetivos do trabalho vão se constituindo junto ao corpo do mesmo, que aos poucos se percebe como entidade transformante, fruto de um processo biológico: a pesquisa. É então evidenciada uma maneira de pesquisar que se dá por meio do estado de pesquisa, uma disposição corporal para entrar em contato com o mundo através da lente do tema que se deseja explorar. Essa pesquisa é realizada rigorosamente, com coerência ética, estética, política, filosófica e artística. Acima de tudo, é uma pesquisa preocupada com o rigor do bem viver, contrastando com a necessidade de eficiência, desempenho, controle e segurança. É uma pesquisa do oportuno. Uma forma de pesquisar a vida que é compatível com a vida. Um processo que, em seu fim, se entende como cartográfico.