Influência dos circuitos de comercialização no potencial inicial de gerar renda em um sistema agroflorestal agroecológico

Abstract

A alimentação e o sistema agroalimentar assume participação central na crise socioambiental contemporânea. A produção de alimentos de forma industrial demonstra seus efeitos colaterais nas mais variadas formas de degradação do ambiente natural e das relações socioeconômicas entre o campo e as cidades. Novos modelos de produção agroecológica de alimentos tem demonstrado as possibilidades alternativas à produção convencional, obtendo cada vez mais o apoio de consumidores que buscam comprar produtos ambientalmente e socialmente diferenciados. Os circuitos curtos de comercialização são uma alternativa aos grandes conglomerados de empresas supermercadistas, que através de seu poder econômico definem o que é consumido e o que é produzido. Este estudo foi baseado na produtividade de um modelo de sistema agroflorestal (SAF) diverso, implantado no município de São Pedro de Alcântara – SC. 15 cultivos tiveram a sua produtividade quantificada e seus respectivos valores de comercialização qualificados em categorias de circuitos de venda, baseadas na distância produtor-consumidor, sendo venda direta, semidireta e indireta, do menor circuito ao maior. A produtividade das espécies em kg/m² aliada aos valores de venda praticados pelos agricultores resultou em R$/m² do SAF. Um dos gargalos na implantação de SAFs é a sustentabilidade econômica. As culturas anuais do sistema, são uma possibilidade de geração de renda a curto prazo neste período inicial. Os circuitos de comercialização existentes são característicos de cada região, porém os circuitos mais curtos demonstram ter vantagens socioambientais e econômicas sobre os circuitos mais longos. Observou-se que há uma relação direta, para a maioria dos casos, de valores maiores para os circuitos menores, e valores menores para os circuitos maiores. Devendo se considerar, com base em outros estudos, os custos representativos de cada modalidade de comercialização. Das 15 espécies analisadas as cinco que representam a maior renda bruta são: capuchinha, cúrcuma, mandioca, sálvia e tomilho, sendo que todas tiveram os maiores potenciais de geração de renda no circuito de venda direta, menos a Cúrcuma, que obteve o maior potencial no tipo de venda semidireta.