Plano de negócio para verificar a viabilidade da implantação de distribuidora de sanduiches na área insular da cidade de Florianópolis

Abstract

O presente estudo tem por finalidade elaborar um plano de negócios para verificar a viabilidade da implantação de uma distribuidora de sanduíches na área insular da cidade de Florianópolis. Para tanto, desenvolveu-se uma fundamentação teórica a fim de basear o trabalho, contendo tópicos sobre empreendedorismo, plano de negócios, análise de mercado e, aspectos de marketing e financeiros. A metodologia empregada no trabalho caracterizou-se por uma pesquisa aplicada, bem como, descritiva e exploratória quanto aos fins e, bibliográfico e de campo quanto aos meios. Quanto às técnicas de coleta de dados, utilizaramse pesquisas bibliográficas, aplicações de questionários e entrevistas não-estruturadas. Por meio do plano de negócios descreveu-se o empreendimento, apresentando seu negócio, além dos aspectos legais e técnicos envolvidos. Realizou-se uma pesquisa de mercado com as academias e com os frequentadores das mesmas com o intuito de conhecer seus clientes e consumidores. Os mercados de fornecedores e concorrentes da empresa também foram analisados. Foram desenvolvidos aspectos de marketing relacionados ao negócio, envolvendo o produto, preço, praça (sistema de distribuição) e promoção. Através de estimativas financeiras de investimentos, receitas, custos e despesas, foram analisados alguns aspectos que apontaram para uma viabilidade positiva com relação à abertura do empreendimento. Desta forma, concluiu-se que o negócio é viável, tanto no ponto de vista econômico quanto no financeiro para o momento em que foi finalizado o estudo.