Do planejamento do cardápio ao pedido de compra : uma análise no Sesi - unidade SA425 cozinha industrial da Fiesc

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Do planejamento do cardápio ao pedido de compra : uma análise no Sesi - unidade SA425 cozinha industrial da Fiesc

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dc.contributor.advisor Zanella, Liane Carly Hermes en
dc.contributor.author Pereira, Pablo Carlos en
dc.date.accessioned 2013-12-06T22:59:57Z
dc.date.available 2013-12-06T22:59:57Z
dc.date.issued 2003
dc.date.submitted 2003 en
dc.identifier.uri https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/110788
dc.format.extent 86 p. en
dc.title Do planejamento do cardápio ao pedido de compra : uma análise no Sesi - unidade SA425 cozinha industrial da Fiesc en
dc.type Monografia en


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