Qualidade em unidades de alimentação e nutrição: uma proposta metodológica considerando aspectos nutricionais e sensoriais
DSpace Repository
Qualidade em unidades de alimentação e nutrição: uma proposta metodológica considerando aspectos nutricionais e sensoriais
| Title: | Qualidade em unidades de alimentação e nutrição: uma proposta metodológica considerando aspectos nutricionais e sensoriais |
| Author: | Riekes, Bethania Hering |
| Description: | Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde. Programa de Pós-Graduação em Nutrição. |
| URI: | http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/87766 |
| Date: | 2004 |
Files in this item
| Files | Size | Format | View |
|---|---|---|---|
| 205755.pdf | 1.924Mb |
|
