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Abstract:
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As lipases de Chromobacterium viscosum, Pseudomonas sp, Microbial e Lipolase, imobilizadas em organo-gel (MBG) de hexano foram usadas como biocatalisadores na reação de transesterificação enantiosseletiva do laurato de p-nitrofenila com (±)-2-octanol e (±)-2-hexanol. Com objetivo de avaliar o efeito da atividade de diferentes lipases imobilizadas em MBG via reações de transesterificação em dois solventes, acetonitrila e hexano, uma série de ésteres foi sintetizado usando laurato de p-nitrofenila e álcoois alifáticos primários de cadeia linear e secundários racêmicos. Foi também estudado o grau de impedimento imposto pelas barreiras difusionais de ésteres quando estes passam do meio reacional para o organo-gel e vice-versa, através de medidas de coeficiente de difusão (D) dos benzoatos de alquilas e alcanoatos de p-nitrofenila. O efeito da temperatura para a difusão do laurato de p-nitrofenila em organo-gel de hexano, utilizando hexano como solvente externo, também foi avaliado. A partir destes resultados foi possível determinar os parâmetros termodinâmicos ( Ea, DH#, DG#, DS#). |
