Rizipiscicultura: lucro para o agricultor, ganho para o meio ambiente

Abstract

O trabalho busca fundamentar cientificamente um estudo comparativo preliminar da viabilidade em termos econômicos e ambientais de três sistemas de produção (Rizipiscicultura, Piscicultura e Rizicultura) a partir de um detalhamento da técnica da Rizipiscicultura, desde a implantação até a colheita. Esta técnica dispensa o uso de herbicidas e pesticidas; além disso, são os peixes que preparam a terra para o plantio, dispensando quase que totalmente a utilização do trator. O arroz beneficia-se do consórcio pela adubação proveniente dos dejetos dos peixes, pelo controle das doenças da raiz e do preparo do solo, realizado pelos mesmos, e pela ausência das plantas daninhas no tabuleiro. No presente trabalho, realizou-se um levantamento de dados através de pesquisa de campo com aplicação de um formulário a uma população de sessenta e três agricultores, envolvendo treze comunidades locais. Foram estabelecidos os indicadores para avaliar o desempenho econômico e ambiental na Rizipiscicultura, para uma análise crítica do desempenho da produção e para estabelecer uma relação entre Piscicultura e Rizicultura. A pesquisa revela que a Rizipiscicultura utiliza quantidades menores de adubos, de ração química e, também, menos equipamento agrícola em comparação às culturas solteiras. A utilização dos herbicidas e inseticidas diminui, em relação à técnica do arroz irrigado tradicional