Comercialização de flores e plantas ornamentais: uma experiência em um Garden Center de Florianópolis

Abstract

Atualmente o setor produtivo das flores e plantas ornamentais desponta como uns dos segmentos do agronegócio com grande potencial de crescimento e desenvolvimento. O estágio obrigatório para a conclusão do curso em agronomia foi realizado na Verde e Cia Garden Center. O presente trabalho trará um relato das principais experiências vivenciadas durante o estágio, mostrando diversos aspectos relacionados ao mercado varejista de flores e plantas ornamentais de Florianópolis, bem como informações sobre a viabilidade de propagação e comercialização de mudas de Ipomoea pes-caprae, espécie nativa de restingas. Constatou-se que o setor varejista ornamental de Santa Catarina é abastecido principalmente por fornecedores internos e do Estado de São Paulo. Adicionalmente, percebe-se que pelas características dos produtos ofertados, a sazonalidade é um dos fatores que mais influenciam nas decisões gerenciais no mercado de flores. Essas decisões se tornam ainda mais complexas quando a empresa possui um amplo leque de produtos, além de prestar serviços de paisagismo e decoração. Assim, verificou-se que a Verde & Cia possui clientes com diversos perfis, atendendo desde pequenos consumidores que freqüentam o Garden até ao mercado corporativo de grandes empreendimentos. Com relação à multiplicação de I. pes-caprae pode-se afirmar que a propagação vegetativa via estaquia da espécie com uso de indutor de enraizamento (AIB) proporciona mudas com boa qualidade e com preço competitivo de mercado.