Exposição ocupacional a agrotóxicos e alterações no perfil lipídico e inflamatório de agricultores: uma análise bibliométrica e estudo observacional local

Abstract

Os agrotóxicos são substâncias amplamente utilizadas na agricultura com a finalidade de prevenir, destruir ou controlar pragas. Entretanto, a literatura científica demonstra que a exposição humana a esses compostos, especialmente de forma crônica, pode gerar efeitos à saúde, dependendo da intensidade e da duração do contato. Evidências apontam associações com neuropatias periféricas, alterações comportamentais e o desenvolvimento de doenças neurodegenerativas, como Parkinson e Alzheimer, além de possíveis impactos sobre o metabolismo lipídico, contribuindo para o aumento do risco de dislipidemias e doenças cardiovasculares. Diante desse contexto, o objetivo desta pesquisa foi investigar a relação entre o uso de agrotóxicos e alterações no perfil lipídico e inflamatório de agricultores do município de Santo Amaro da Imperatriz, bem como analisar a produção científica relacionada ao tema por meio de uma abordagem bibliométrica. O método utilizado incluiu uma análise bibliométrica da literatura científica que aborda a associação entre agrotóxicos e lipoproteínas, permitindo identificar tendências, lacunas e padrões de colaboração científica. Conjuntamente, empregou-se dados oficiais fornecidos pela Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina (Cidasc) para caracterizar o uso de agrotóxicos no estado de Santa Catarina e no município estudado. Além disso, realizou-se a avaliação do perfil lipídico em amostras sanguíneas de agricultores expostos, associando os achados laboratoriais a informações ocupacionais, como o uso de equipamentos de proteção individual (EPI). As discussões revelaram um crescimento do interesse científico na temática, porém evidenciaram uma escassez de publicações oriundas de países em desenvolvimento, bem como de parcerias envolvendo essas regiões, apesar de serem grandes consumidoras de agrotóxicos. No âmbito local, destacou-se a relevância econômica da agricultura e o uso expressivo dessas substâncias no município. Os resultados demonstraram uma associação entre a ausência do uso de EPI e concentrações mais baixos de HDL-colesterol nos agricultores avaliados, sugerindo um possível impacto da exposição ocupacional sobre o perfil lipídico. Além de uma associação entre atividade da enzima butirilcolinesterase e o sobrepeso dos indivíduos. De forma integrada, os achados reforçam a importância de medidas de proteção individual e do desenvolvimento de estudos futuros que aprofundem a avaliação dos efeitos metabólicos crônicos decorrentes da exposição a agrotóxicos.

Abstract: Pesticides are substances widely used in agriculture with the purpose of preventing, destroying, or controlling pests. However, scientific literature demonstrates that human exposure to these compounds, especially when chronic, may lead to health effects, depending on the intensity and duration of contact. Evidence indicates associations with peripheral neuropathies, behavioral changes, and the development of neurodegenerative diseases such as Parkinson?s and Alzheimer?s disease, as well as potential impacts on lipid metabolism, contributing to an increased risk of dyslipidemia and cardiovascular diseases. In this context, the objective of this research was to investigate the relationship between pesticide use and alterations in the lipid and inflammatory profiles of farmers from the municipality of Santo Amaro da Imperatriz, as well as to analyze the scientific production related to this topic through a bibliometric approach. The method employed included a bibliometric analysis of scientific literature addressing the association between pesticides and lipoproteins, allowing the identification of trends, gaps, and patterns of scientific collaboration. Additionally, official data provided by the Integrated Agricultural Development Company of Santa Catarina (Cidasc) were used to characterize pesticide use in the state of Santa Catarina and in the municipality under study. Furthermore, the lipid profile was evaluated in blood samples from exposed farmers, associating laboratory findings with occupational information, such as the use of personal protective equipment (PPE). The discussions revealed a growing scientific interest in this topic; however, they also highlighted a scarcity of publications from developing countries, as well as limited partnerships involving these regions, despite their status as major pesticide consumers. At the local level, the economic relevance of agriculture and the extensive use of these substances in the municipality were emphasized. The results demonstrated an association between the absence of PPE use and lower levels of high-density lipoprotein cholesterol (HDL-C) among the evaluated farmers, suggesting a potential impact of occupational exposure on lipid profiles. In addition, an association was observed between butyrylcholinesterase enzyme activity and overweight status among the individuals. Overall, these findings reinforce the importance of individual protective measures and the need for future studies to further investigate the chronic metabolic effects resulting from pesticide exposure.