Análise de perfil e comportamento de consumidores da Feira Nacional da Reforma Agrária

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Análise de perfil e comportamento de consumidores da Feira Nacional da Reforma Agrária

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dc.contributor Universidade Federal de Santa Catarina. pt_BR
dc.contributor.advisor Muñoz, Estevan Felipe Pizarro
dc.contributor.author Kuznier, Eduardo Ramos
dc.date.accessioned 2025-12-12T18:12:33Z
dc.date.available 2025-12-12T18:12:33Z
dc.date.issued 2025-11-17
dc.identifier.uri https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/271055
dc.description TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Campus Curitibanos, Engenharia Florestal. pt_BR
dc.description.abstract A Feira Nacional da Reforma Agrária representa uma importante estratégia de comercialização, espaço de compartilhamento dos serviços ofertados e pautas reivindicatórias do MST. Em contextos contemporâneos, o movimento enfrenta desafios em termos de comercialização frente aos imperativos do regime alimentar corporativo. Objetivando a aproximação de consumidores para com o movimento, realizou-se por meio de questionário semiestruturado, a caracterização do perfil e comportamento de consumidores de alimentos da Feira Nacional da Reforma Agrária em São Paulo, SP. O estudo identificou um perfil composto em sua maioria por mulheres, solteiras, brancas, onívoras, heterossexuais, com idade entre 30 a 40 anos, organizadas em unidades familiares entre 2 a 3 pessoas, renda entre 2 a 5 salários mínimos dentre outros. Assim, a definição de um perfil sociodemográfico contemplado pelas motivações de consumo bem como padrões comportamentais, possibilitou o redirecionamento de estratégias em marketing, estas capazes de exercer forte influência na aproximação de consumidores aos serviços e produtos ofertados pelo MST. pt_BR
dc.description.abstract The National Agrarian Reform Fair (Feira Nacional da Reforma Agrária) represents an important commercialization strategy, a space for sharing the services offered, and the demanding agendas of the MST (Landless Workers' Movement). In contemporary contexts, the movement faces commercialization challenges due to the imperatives of the corporate agro-food regime. Aiming to bring consumers closer to the movement, a characterization of the profile and behavior of food consumers at the National Agrarian Reform Fair in São Paulo, SP, was carried out using a semi-structured questionnaire. The study identified a profile composed mostly of women, single, white, omnivorous, heterosexual, aged between 30 and 40 years, organized in family units of 2 to 3 people, earning between 2 and 5 minimum wages, among others. Thus, defining a sociodemographic profile, encompassing consumption motivations and behavioral patterns, made it possible to redirect marketing strategies that are capable of strongly influencing the approximation of consumers to the services and products offered by the MST. pt_BR
dc.format.extent 85 p. pt_BR
dc.language.iso por pt_BR
dc.publisher Curitibanos, SC. pt_BR
dc.rights Open Access. en
dc.subject MST pt_BR
dc.subject Marketing pt_BR
dc.subject Circuitos Curtos de Comercialização de Alimentos pt_BR
dc.subject Short Food Supply Chains pt_BR
dc.title Análise de perfil e comportamento de consumidores da Feira Nacional da Reforma Agrária pt_BR
dc.type TCCgrad pt_BR
dc.contributor.advisor-co Melo, Rita Carolina de


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TCC Eduardo Ramos Kuznier.pdf 1.823Mb PDF View/Open TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Campus Curitibanos, Engenharia Florestal

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