Temperatura local como indicador da atividade das glândulas salivares de equinos durante a refeição de volumoso oferecido em diferentes alturas

Abstract

Esta apresentação aborda a pesquisa sobre o impacto da altura de fornecimento de alimento na atividade das glândulas salivares de equinos. O estudo, motivado pela falta de informações sobre a relação entre a postura natural de alimentação e a produção de saliva, teve como objetivo avaliar a atividade glandular por meio da aferição da temperatura local em cavalos submetidos a diferentes alturas de feno (chão, metacarpo e peito).

A metodologia envolveu um estudo piloto e o uso de uma câmera termográfica FLIR4 para coletar dados antes e durante a alimentação. Os resultados indicaram que o fornecimento de alimento em alturas elevadas aumenta a atividade das glândulas salivares, com uma diferença de temperatura superior a 1°C em comparação com a alimentação no chão. Isso sugere um maior esforço do animal para produzir saliva em posições não naturais, o que pode ter implicações para a saúde digestiva e o bem-estar geral, conforme corroborado pela literatura que associa a postura elevada a respostas de estresse e alterações na articulação temporomandibular.

O projeto passou por adaptações, como ajustes no protocolo de coleta e no cronograma. As limitações incluíram a dificuldade em quantificar deglutições por observação direta, o que motivou o desenvolvimento de novos dispositivos para estudos futuros. A conclusão reforça a recomendação de fornecer volumoso próximo ao nível do solo para promover a saúde equina, alinhando-se aos eixos de Saúde e Qualidade de Vida e Tecnologia e Inovação da UFSC, através do uso de termografia infravermelha para avaliação fisiológica não invasiva.