Potencial imunomodulatório e efeito protetivo de dietas suplementadas com buriti em camarões Penaeus vannamei

Abstract

A busca por compostos capazes de aumentar a imunocompetência dos camarões cultivados, por meio do uso de dietas suplementadas, vem aumentando nas últimas décadas, especialmente com o objetivo de minimizar a perda econômica causada por viroses e bacterioses. Plantas originárias do bioma amazônico têm despertado interesse para a saúde humana e animal devido à sua riqueza em compostos bioativos, com eficácia comprovada cientificamente. Entre essas plantas, destaca-se o buriti (Mauritia flexuosa), com potencial aplicação na suplementação alimentar de camarões visando o fortalecimento da sua imunocompetência frente a patógenos. Nesse contexto, o objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da suplementação com farelo de buriti 8% sobre o estado geral de imunocompetência dos animais através de análises de imuno-parâmetros (contagem total e diferencial de hemócitos, atividade da enzima fenoloxidase e título aglutinante da hemolinfa). Para tal, cerca de 60 camarões juvenis foram alocados em dois grupos experimentais, com três réplicas por tratamento (n = 30/tratamento), mantidos na sala de aquários do Laboratório Imunologia Aplicada à Aquicultura (LIAA). Os animais foram alimentados por 20 dias, duas vezes ao dia, com rações distintas: C ração sem suplementação (controle) e B8 ração suplementada com 8 % de farelo de buriti, sendo oferecido a ração considerando uma biomassa de 3%. No 21º dia, foram coletados tecidos (hemolinfa e intestino médio) de metade dos animais de cada grupo, organizando-se três pools de três indivíduos por tratamento para as análises. Os resultados deste trabalho destacam uma potencial ferramenta de controle de enfermidades na carcinicultura, sugerindo a aplicabilidade da suplementação com farelo de buriti como ferramenta auxiliar no controle de enfermidades em sistemas de carcinicultura. Os conhecimentos sobre efeitos de bioativos amazônicos na suplementação alimentar de camarões marinhos pode auxiliar no desenvolvimento de estratégias profiláticas e protetoras de camarões cultivados.