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Abstract:
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Objetivos: Analisar a qualidade físico-química do leite humano (LH) doado ao Banco de Leite
Humano (BLH) do Hospital Regional de São José (HRSJ), com foco na acidez e no perfil
calórico das amostras ao longo do período pós-parto.
Métodos: Foram analisadas 2255 amostras de leite humano doadas ao BLH do HRSJ no ano
de 2023. Foi avaliado a acidez, o conteúdo calórico e o período pós-parto no qual a amostra foi
doada. As amostras foram classificadas em hipocalórica, normocalórica e hipercalórica através
da técnica de crematócrito e foi avaliada a frequência desses grupos ao longo do período
pós-parto. A acidez das amostras foi avaliada por titulação e representada na escala Dornic.
Resultados: A acidez das amostras variou de 2,6o a 8,3o Dornic, com 15,3% das amostras
apresentando acidez até 4o Dornic. Quanto ao conteúdo calórico, 26,6% das amostras foram
hipocalóricas, 62,9% normocalóricas e 10,4% hipercalóricas. O LH hipercalórico foi mais
comum nos primeiros meses pós-parto, com uma redução flutuante após este período.
Conclusões: O LH hipercalórico é mais comum nos primeiros meses após o parto e apresenta
redução oscilatória no pós-parto tardio, quando fatores maternos possuem mais relevância. É
necessário maior investigação sobre os fatores que influenciam a qualidade do LH doado aos
BLH. |
