Produção e qualidade do pasto no Sistema Silvipastoril com Núcleos em fase de implantação

Abstract

O Sistema Silvipastoril com Núcleos (SSPnu) visa restaurar pastagens, melhorar o solo e criar um microclima favorável para animais, resultando em maior bem-estar e produção. No entanto, a presença de árvores pode interferir na produção e qualidade do pasto. Este estudo avaliou a produção e qualidade da forragem em piquetes sem árvores e com 5% e 10% da área ocupada por núcleos arbóreos. A pesquisa foi conduzida na Unidade de Ensino e Pesquisa em Sistemas Silvipastoris com Núcleos da Fazenda Experimental da Ressacada (FER/UFSC) em Florianópolis, de agosto de 2021 a julho de 2022 e de abril a outubro de 2023, em pasto naturalizado manejado sob Pastoreio Racional Voisin. Três tratamentos foram estabelecidos em piquetes de 2.500 m², replicados em seis blocos: 1) pastagem sem árvores (PSA); 2) piquetes com 5% (SSPnu5); 3) piquetes com 10% (SSPnu10) de área com núcleos arbóreos. Cada núcleo, com flora diversificada, ocupa 25 m², totalizando cinco núcleos por piquete no SSPnu5 (20 núcleos.ha-1) e dez núcleos por piquete no SSPnu10 (40 núcleos.ha-1). As coletas foram realizadas no entorno dos núcleos (2,5 m - área sombreada) e internúcleo (5 m - área a pleno sol) durante oito ciclos de ocupação (média de 58 dias de descanso). Foram analisados matéria verde (MV), matéria seca (MS), proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN) e fibra em detergente ácido (FDA) na forragem. A produção em kg.ha-1 foi calculada proporcionalmente à área ocupada no piquete (entorno e internúcleo) além do potencial por hectare. Observou-se que, apesar da redução da área disponível, a produção de MS pré-pastoreio foi semelhante em todos os tratamentos, com média de 1337 kg.ha?¹. O sistema SSPnu10 apresentou teor de PB maior que SSPnu5 e PSA. A produção de MV foi , mais alta na área de internúcleos do SSPnu10 (92 kg.ha.dia?¹). Para MS, as maiores produções foram no internúcleo SSPnu5 (26,3 kg.ha.dia?¹). Esses resultados indicam que a inclusão de árvores otimiza o crescimento da forragem e proporciona produção equivalente à pastagem sem árvores, mesmo com menor área para crescimento. Além disso, a densidade de 10% de núcleos melhora a qualidade do pasto.

Abstract: The Silvopastoral System with Nuclei (SSPnu) aims to restore pastures, improve the soil and create a favorable microclimate for animals, resulting in greater welfare and production. However, the presence of trees can interfere with pasture production and quality. This study evaluated forage production and quality in paddocks without trees and with 5% and 10% of the area occupied by tree nuclei. The research was conducted at the Teaching and Research Unit in Silvopastoral Systems with Nuclei of the Ressacada Experimental Farm (FER/UFSC) in Florianópolis, from August 2021 to July 2022 and from April to October 2023, in a naturalized pasture managed under Rational Voisin Grazing. Three treatments were established in 2,500 m² paddocks, replicated in six blocks: 1) treeless pasture (PSA); 2) paddocks with 5% (SSPnu5); 3) paddocks with 10% (SSPnu10) of area with tree cores. Each core, with diversified flora, occupies 25 m², totaling five cores per paddock in SSPnu5 (20 cores.ha-1) and ten cores per paddock in SSPnu10 (40 cores.ha-1). Collections were carried out around the cores (2.5 m - shaded area) and internucleus (5 m - area in full sun) during eight occupation cycles (average of 58 days of rest). Green matter (VM), dry matter (DM), crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF) and acid detergent fiber (ADF) in the forage were analyzed by near infrared. The production in kg.ha-1 of each nutrient was calculated proportionally to the area occupied in the paddock (surroundings and internucleus) in addition to the potential per hectare. It was observed that, despite the reduction in the available area, pre-grazing DM production was similar in all treatments, with an average of 1337 kg.ha?¹. The SSPnu10 system presented higher CP content than SSPnu5 and PSA. There was a significant interaction between nucleus density and location for VM production, with the highest production in the internucleus area of SSPnu10 (92 kg.ha.day?¹). For DM, the highest productions were in the SSPnu5 internucleus (26.3 kg.ha.day?¹). These results indicate that the inclusion of trees optimizes forage growth and provides production equivalent to pasture without trees, even with a smaller area for growth. In addition, the 10% nucleus density improves pasture quality.