dc.contributor |
Universidade Federal de Santa Catarina. |
pt_BR |
dc.contributor.advisor |
Laio, Oriel Seman |
|
dc.contributor.author |
Souza, Savio Adolfo de |
|
dc.date.accessioned |
2025-03-05T19:29:18Z |
|
dc.date.available |
2025-03-05T19:29:18Z |
|
dc.date.issued |
2025-02-26 |
|
dc.identifier.uri |
https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/263695 |
|
dc.description |
TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Engenharia de Controle e Automação. |
pt_BR |
dc.description.abstract |
O presente trabalho tem como objetivo desenvolver uma solução de otimização logística para a escolha de fornecedores de frutas, legumes e verduras (FLV), utilizando
dados extraídos do sistema Rastreador, desenvolvido pela empresa interessada. A
proposta busca minimizar os custos logísticos ao recomendar fornecedores que atendam às demandas dos varejistas com menor custo, definido pela distância geográfica
entre os elos da cadeia de suprimentos. A solução foi estruturada em três etapas principais: preparação dos dados, modelagem do problema e disponibilização da aplicação.
Na preparação, utilizou-se uma réplica do banco de dados do Rastreador para evitar
impactos no desempenho do sistema de produção. A modelagem do problema foi baseada em Programação Linear, permitindo definir variáveis de decisão, restrições e a
função objetivo, que minimiza os custos de transporte. O método empregado resolve o
problema iterativamente, garantindo que as alocações respeitem as restrições de capacidade dos fornecedores e demanda dos clientes. A aplicação final foi desenvolvida em
Streamlit, com visualizações interativas que comparam os dados atuais e otimizados,
e funcionalidades como geração de relatórios em PDF. O cálculo de distâncias entre
fornecedores e clientes utilizou a fórmula de Haversine, assegurando maior precisão
ao considerar a curvatura terrestre. O teste piloto demonstrou resultados expressivos,
com redução de 62,6% nos custos totais de transporte, apesar do aumento do custo
médio por evento devido à consolidação de fluxos. Os impactos da solução incluem
maior eficiência logística, redução de custos, e melhoria na tomada de decisão estratégica. Os resultados indicam que a ferramenta possui potencial para se tornar um
recurso prático e escalável, contribuindo para a otimização da cadeia de suprimentos
e aprimoramento da competitividade dos varejistas no setor agroalimentar. |
pt_BR |
dc.description.abstract |
This study aims to develop a logistics optimization solution for selecting suppliers of
fruits, vegetables, and greens (FLV) using data extracted from the Rastreador system
developed by the interested company. The proposal seeks to minimize logistics costs
by recommending suppliers that meet retailers’ demands at the lowest cost, defined by
the geographical distance between the supply chain links. The solution was structured
into three main stages: data preparation, problem modeling, and application deployment. In the preparation phase, a replica of the Rastreador database was used to avoid
impacts on the production system’s performance. The problem modeling was based on
Linear Programming, allowing for the definition of decision variables, constraints, and
the objective function that minimizes transportation costs. The applied method solves
the problem iteratively, ensuring allocations respect supplier capacity and client demand
constraints. The final application was developed in Streamlit, featuring interactive visualizations comparing current and optimized data, along with functionalities such as PDF
report generation. The calculation of distances between suppliers and clients employed
the Haversine formula, ensuring greater precision by considering Earth’s curvature. The
pilot test demonstrated significant results, with a 62.6% reduction in total transportation
costs, despite an increase in the average cost per event due to flow consolidation. The
solution’s impacts include greater logistical efficiency, cost reduction, and improved
strategic decision-making. The results suggest that the tool has the potential to become a practical and scalable resource, contributing to supply chain optimization and
enhancing the competitiveness of retailers in the agrifood sector. |
pt_BR |
dc.format.extent |
70 |
pt_BR |
dc.language.iso |
por |
pt_BR |
dc.publisher |
Florianópolis, SC. |
pt_BR |
dc.rights |
Open Access. |
en |
dc.subject |
Otimização logística |
pt_BR |
dc.subject |
Programação Linear |
pt_BR |
dc.subject |
Rastreabilidade de alimentos |
pt_BR |
dc.title |
Solução para Roteamento e Seleção Otimizada de Fornecedores no Setor de FLV |
pt_BR |
dc.type |
TCCgrad |
pt_BR |