Paisagens animadas de São Pedro de Alcântara/SC: uma etnografia multiespécie sobre práticas da agricultura familiar

Abstract

Os debates desenvolvidos nessa dissertação, partiram de uma pesquisa etnográfica que se preocupou em acompanhar a produção e o escoamento de um grupo organizado de agricultores familiares na cidade de São Pedro de Alcântara, interior de Santa Catarina. Em especial o trabalho acompanhou a montagem e venda de cestas orgânicas desenvolvidas pelo grupo “Agricultura Familiar de São Pedro de Alcântara”, e a comercialização de seus insumos em uma feira mensal, promovida pela prefeitura da cidade em parceria com os agricultores e artesãos locais, além de se atentar aos processos produtivos dentro dos sítios. O trabalho de campo se desenvolveu na feira da cidade e dentro de quatro dos treze sítios envolvidos com o grupo de agricultores familiares e propôs um olhar multiespécie para a relação desses agricultores com os tratos na terra, tendo foco em compreender como as interações entre as espécies cultivadas, os seres humanos e os ambientes são importantes para a pequena produção agrícola. O envolvimento desses agricultores com as especificidades das paisagens em que estão inseridos demonstra a importância do conhecimento e interação intraespecífica com o ambiente e com as diversas formas de vida emaranhadas, dentro de uma produção sem agrotóxicos ou pesticidas. A etnografia feita em dois momentos, demonstrou as técnicas de venda e escoamento do grupo, como a criação do sistema CSA -comunidade que sustenta a agricultura- desenvolvido pelos próprios membros do grupo, além de verificar como os diferentes agricultores demonstraram formas variadas de se adaptar aos tipos de terreno, a sazonalidade, imprevistos climáticos e espécies não desejadas dentro das práticas da agricultura familiar.

Abstract: The debates developed in this dissertation originated from an ethnographic research endeavor that aimed to observe the production and distribution processes of an organized group of family farmers in the city of São Pedro de Alcântara, located in the interior of Santa Catarina, Brazil. Specifically, the research focused on monitoring the assembly and sale of organic baskets produced by the \"Family Farming of São Pedro de Alcântara\" group, as well as the marketing of their inputs at a monthly fair organized by the city in collaboration with local farmers and artisans. Furthermore, attention was devoted to the production processes within the farmsteads. Fieldwork was conducted at the city's fair and within four of the thirteen farmsteads associated with the family farming group. The research adopted a multispecies perspective to examine the relationship between these farmers and their land management practices. The primary objective was to comprehend how interactions among cultivated species, human beings, and the environment are essential for small-scale agricultural production. The involvement of these farmers in the particularities of their local landscapes underscores the significance of intra-species knowledge and interaction within a pesticide-free and herbicide-free production context. The ethnography conducted in two phases revealed the sales and distribution techniques employed by the group, such as the establishment of a CSA (Community Supported Agriculture) system developed by the group members themselves. Additionally, it examined how different farmers displayed various strategies to adapt to different types of terrain, seasonal variations, unexpected weather events, and unwanted species within the family farming practices.