Nanoemulsão de macela (Achyrocline satureioides), alternativa sustentável na terapêutica da mastite bovina: estudo da atividade antimicrobiana in vitro frente a Staphylococcus aureus através de curvas de crescimento e da modulação da resistência aos antimicrobianos

Abstract

A mastite bovina é a doença mais frequente dos rebanhos leiteiros com impactos negativos sobre a qualidade do leite, bem-estar dos animais, custos de produção e saúde única. Na busca por alternativas para o seu tratamento, destaca-se o uso de produtos naturais associados à nanotecnologia. Neste contexto, o grupo de pesquisa do Laboratório de Bioquímica e Produtos Naturais (LABINAT/UFSC) desenvolveu um sistema nanoestruturado contendo o extrato de macela (Achyrocline satureioides), o qual devido o caráter inovador na área veterinária, gerou um pedido de patente depositado no INPI. Desse modo, o presente projeto teve como objetivo avançar na evolução tecnológica desta nova forma farmacêutica avaliando a atividade antimicrobiana através de curvas de crescimento e o seu potencial na modulação da resistência aos antimicrobianos. Para isso, a atividade antimicrobiana da nanoemulsão de macela foi determinada através de curvas de morte bacteriana (time-kill test), em pH 7,4; 6,5 e 5,0 ao longo do tempo (24 h). Além da atividade antimicrobiana, foi determinado o efeito sinérgico da nanoemulsão de macela com antimicrobianos comerciais contra isolados de S. aureus de leite mastítico resistente a β-lactâmicos através da metodologia Checkerboard test. A concentração inibitória mínima (CIM) contra a cepa padrão S. aureus ATCC 25923, em pH 7,4; 6,0 foi 5% (v/v) da nanoemulsão de macela (equivalente a 125 μg/mL de extrato de macela nanoencapsulado) e em pH 5,0 foi 2,5% (v/v) (equivalente a 62,5 µg/mL de extrato de macela nanoencapsulado). A nanoemulsão de macela apresentou ação antimicrobiana nos pHs avaliados (7,4; 6,0 e 5,0), com a concentração de 1 CIM sendo considerada satisfatória até 8 h em pH 7,4. A concentração de 2 CIM apresentou ótima capacidade de evitar o crescimento de S. aureus ATCC 25923, ao longo de 24 h, nos pH 7,4 e 5,0, indicando que deverá ter uma boa ação intracelular, mesmo em ambientes de fagolisossomo. O teste de sinergismo mostrou que a combinação da nanoemulsão de macela com o antimicrobiano comercial teve efeito indiferente e antagônico contra as cepas em estudo. Tais resultados mostraram que o estudo das características relacionadas a atividade antimicrobiana da nanoemulsão de macela frente à S. aureus, constitui etapa importante à aplicação comercial futura como um novo produto sustentável, i.e., nanofitoterápico que poderá ser usado tanto pela produção convencional como orgânica ou agroecológica.