Seleção clonal individual de alho roxo nobre (Alliun sativum L.) no Planalto Catarinense

Abstract

O cultivo de alho (Allium sativum L.) é uma importante atividade na geração de emprego, renda e no desenvolvimento da região do Planalto Catarinense. A cultura perdeu a capacidade de florescimento ao longo da domesticação, tendo sua propagação exclusivamente pelo modo assexuado, por meio de bulbilhos, que também é o órgão de interesse comercial. O alho cultivado em Santa Catarina teve origem em introduções de outras regiões, principalmente da Europa, seguidas de seleção clonal, que conferiu ao alho parâmetros de qualidade superior, sendo classificados como alho nobre. Tendo em vista que a variabilidade genética do alho cultivado no Brasil é gerada apenas por meio de mutações, que podem ocorrer de forma espontânea, estas podem se fixar ao longo dos anos de cultivo e resultar em novos biótipos melhor adaptados e/ou com características superiores. Diante disso, objetivou-se com o presente trabalho iniciar um programa de seleção clonal individual de alho roxo nobre, utilizando como material genético nove cultivares de alho roxo nobre, denominadas de populações clonais (PC), tradicionalmente cultivadas na região do Planalto Catarinense. Inicialmente foi realizado um ciclo de seleção massal na lavoura de nove produtores de alho, abrangendo as cultivares (PC) de alho Ito, Jonas, Contestado, Ito HF, Quitéria, Caçador, Chonan, San Valentin e Esmeralda. De cada PC foram selecionadas 100 plantas (bulbos), totalizando 900 bubos, que compuseram o primeiro ciclo de seleção clonal individual. Todos os bulbos e bulbilhos foram caracterizados morfologicamente e os bulbilhos de cada bulbo plantados em linhas individuais, compondo as famílias. Foram realizadas avaliações morfológicas de parte aérea, próximo a colheita, e dos bulbos após a colheita de todas as 900 famílias. As análises estatísticas consistiram no cálculo de médias, desvio padrão e amplitude máxima e mínima dos dados, estimativa do diferencial de seleção, correlação de Pearson e agrupamento das PC por meio da análise dos componentes principais, distância euclidiana e agrupamento de Tocher. Com base nas médias do diâmetro e massa de bulbo e número de folhas verdes, associado a seleção visual com base no fenótipo a campo e dos bulbos, foram selecionadas 30 famílias de cada PC para o próximo ciclo de seleção. Foram observadas diferenças morfológicas nos padrões de bulbos, com destaque para características como densidade, coloração e classificação dos bulbilhos em cada bulbo, assim, foi possível obter padrões específicos que caracterizam e diferenciam cada população clonal em estudo. Foi observada amplitude considerável em todas as características avaliadas para todas as populações clonais. Esta variação nas famílias observadas no primeiro ano permitiu a seleção das famílias com fenótipos superiores para as características de interesse, para a implantação de novos ciclos de seleção nos anos seguintes. No geral, as correlações foram positivas, permitindo ganhos indiretos em muitas características, com destaque para massa de bulbo, diâmetro de bulbo, diâmetro do pseudocaule e número de bulbilhos, sendo estas boas características para se considerar no momento da seleção. A análise multivariada e componentes principais de todos os fatores avaliados agrupou as populações clonais em três grupos distintos: Grupo 1 separando Ito, Contestado, Chonan, Caçador, Jonas, Quitéria, Padrão I e Padrão II; Grupo 2: Esmeralda e Padrão III e Grupo 3: San Valentin. Os resultados trazem aspectos positivos indicando alto potencial das populações e possibilidades de ganhos com a seleção nos próximos ciclos de seleção.

Abstract: Garlic (Allium sativum L.) farming is an important activity to generate employment, income and development in the Planalto Catarinense region. The crop lost the ability to flourish during its domestication and currently the propagation is mainly asexually through underground cloves, which is also commercially important. The garlic cultivated in Santa Catarina originated from introductions of cultivars from other regions, followed by clonal selection, which gave garlic superior quality parameters, being classified as noble garlic. Having in mind that the genetic variability of garlic occurs through mutations, these may have occurred spontaneously and become established over the years, resulting in new biotypes that are better adapted and/or with superior characteristics compared to the initial cultivars. In consideration of this, the objective of the project is to initiate an individual clonal selection program for noble purple garlic, using nine cultivars of noble purple garlic for genetic material, which is called clonal population, traditionally cultivated in the Planalto Catarinense. The project started with the mass selection of garlic on the fields of nine producers, which nine garlic cultivars were collected (Ito, Jonas, Contestado, Ito HF, Quitéria, Caçador, Chonan, San Valentin and Esmeralda). For the initial mass selection, 100 bulbs of each producer/cultivar were selected, which composed the first cycle of individual clonal selection. The bulbs were morphologically characterized, and the cloves of each bulb were planted in rows, composing the families (clones of one single bulb). It was performed morphological evaluations of the superior part of the plant close to harvesting and evaluations of the bulbs after harvesting. The statistical analysis includes averages, standard deviations and maximum and minimum range of data, selection differential estimation, Pearson's correlation and grouping the populations by the analysis of the main components, Euclidean distance and Tocher grouping. Based on the mean bulb diameter, mass and number of green leaves, associated with visual selection made on the field and laboratory, 30 families were selected for the next selection cycle. Morphological differences were observed in the patterns of bulbs in each clonal population, with emphasis on density, color and classification of bulbs in each bulb. Was noticed considerable amplitude for all traits for all clonal populations evaluated. The variation in the families allowed the selection of families with superior phenotypes for the traits of interest. Was observed higher and modern correlation between some evaluated traits with different patterns of correlation for each clonal population. Overall the correlation was positive, allowing indirect gains in many traits through selection based on bulb diameter or bulb mass. The analyses of main components form three distinct groups: Group 1, Ito, Contestado, Chonan, Caçador, Jonas, Quitéria, Padrão I e Padrão II; Grupo 2, Esmeralda e Padrão III; Grupo 3, San Valentin. The results bring positive aspects, indicating high potential of the populations and possibilities of genetic gains with the selection in the next cycles and characterize the behavior of the populations. The next cycles should be conducted in order to establish the origin of the variability and raise the parameters of interest and evaluate the adaptation in different environments.