Agroindústria catarinense: uma abordagem a sofisticação produtiva dos municípios de Concórdia e Chapecó

Abstract

A diversificação produtiva é importante para o desenvolvimento econômico. Vários estudos apontam os benefícios socioeconômicos de regiões que conseguiram exportar produtos mais complexos. No entanto, poucas pesquisas avaliam as oportunidades de regiões agrícolas se expandirem para produtos mais sofisticados, aproveitando o know-how existente. Este estudo tem como objetivo analisar a evolução da agroindústria nos municípios de Chapecó e Concórdia, investigando os principais produtos comercializados internacionalmente e identificando oportunidades iniciais de diversificação produtiva nos municípios estudados. O trabalho é embasado em uma revisão bibliográfica que abrange conceitos-chave relacionados à agroindústria, diversificação e sofisticação produtiva, além de políticas de inovação regionais. São apresentados dados secundários sobre a complexidade econômica de Chapecó e Concórdia, destacando as suas principais atividades econômicas, estrutura produtiva e potencial para diversificação. Os resultados demonstram que tanto Chapecó quanto Concórdia possuem uma estrutura produtiva concentrada na agroindústria, especialmente na produção de proteína animal, que é uma das maiores do Brasil. Embora esses setores sejam impulsionadores importantes da economia, é necessário diversificar as atividades produtivas de forma mais sofisticada, aprimorando a cadeia de produção e reduzindo a dependência de um único nicho. Na região, foram implementadas estratégias, como políticas de fomento à agroindústria, que incluíram a instalação da EMBRAPA aves e suínos e o apoio da EPAGRI para o desenvolvimento de técnicas de produção mais sofisticadas. Essas iniciativas foram identificadas como potenciais impulsionadoras da diversificação produtiva nos municípios. Além disso, foram realizados investimentos em infraestrutura para atender às demandas dos agentes econômicos, estímulo à inovação tecnológica, apoio à formação de clusters e incentivo à atração de novos empreendimentos. Em conclusão, a diversificação produtiva nos municípios de Chapecó e Concórdia representa um desafio relevante, mas também uma oportunidade para impulsionar o desenvolvimento econômico regional. A implementação de políticas públicas eficientes e o engajamento do setor privado são fundamentais para promover um ambiente favorável à diversificação, garantindo a sustentabilidade e a prosperidade econômica dos municípios estudados.

Productive diversification is important for economic development. Several articles point to the socioeconomic benefits of regions that managed to export more complex products. However, little research evaluates opportunities for agricultural regions to expand into more sophisticated products, taking advantage of existing know-how. This article aims to analyze the evolution of agroindustry in the municipalities of Chapecó and Concórdia, investigating the main products traded internationally and identifying initial opportunities for productive diversification in the municipalities studied. The article is based on a bibliographic review that covers key concepts related to agroindustry, diversification and productive sophistication, as well as regional innovation policies. Secondary data on the economic complexity of Chapecó and Concórdia are presented, highlighting their main economic activities, productive structure and potential for diversification. The results demonstrate that both Chapecó and Concórdia have a productive structure concentrated in the agroindustry, especially in the production of animal protein, which is one of the largest in Brazil. Although these sectors are important drivers of the economy, it is necessary to diversify productive activities in a more sophisticated way, improving the production chain and reducing dependence on a single niche. In the region, strategies were implemented, such as policies to promote agroindustry, which included the installation of EMBRAPA poultry and pork and support from EPAGRI for the development of more sophisticated production techniques. These initiatives were identified as potential drivers of productive diversification in the municipalities. In addition, investments were made in infrastructure to meet the demands of economic agents, encourage technological innovation, support the formation of clusters and encourage the attraction of new enterprises. In conclusion, productive diversification in the municipalities of Chapecó and Concórdia represents a relevant challenge, but also an opportunity to boost regional economic development. The implementation of efficient public policies and the engagement of the private sector are essential to promote an environment favorable to diversification, guaranteeing the sustainability and economic prosperity of the municipalities studied.