Desempenho zootécnico, desenvolvimento ovariano e maturação sexual de Sardinella brasiliensis (Steindachner, 1879), no primeiro ano em cativeiro

Abstract

A sardinha-verdadeira (Sardinella brasiliensis) está entre os peixes marinhos mais capturados no Brasil, fornecendo juvenis para a pesca de atuns e adultos para a indústria alimentícia. Contudo, diante dos frequentes colapsos do estoque pesqueiro, a aquicultura apresenta-se como uma excelente alternativa para atender esta demanda. Nesse contexto, o conhecimento sobre a reprodução em cativeiro é essencial e, portanto, o presente estudo descreve o processo de primeira maturação sexual da sardinha-verdadeira em laboratório. Após desova espontânea de reprodutores de primeira geração (F1), larvas de sardinha-verdadeira foram criadas em sistema intensivo, 30 dias após a eclosão, um lote de 2.000 juvenis (F2) em confinamento, durante 12 meses. Os peixes foram alimentados com dieta comercial a uma taxa de 5% da biomassa por dia, nos primeiros três meses de vida e, após, até a saciedade aparente. Parâmetros físico-químicos da água foram medidos periodicamente. Amostragens mensais foram realizadas para coleta de parâmetros biométricos e coleta de gônadas, para determinação do crescimento, da relação gonadossomática e desenvolvimento ovariano. Os resultados mostraram que o L50 do lote foi aos 5 meses de idade e 10,7 cm e L100 aos 13,6 meses de idade com 15 cm de comprimento, além de identificar através de histologia que o lote entrou na subfase de desenvolvimento inicial aos cinco meses de idade, dando início ao ciclo reprodutivo. Com isso, o lote passou a converter energia de crescimento em maturação, direcionando o seu crescimento ao peso, como indica o crescimento alométrico positivo. Através das análises histológicas é possível visualizar que o ovário de sardinha-verdadeira possui desenvolvimento ovocitário ?sincrônico em mais de dois grupos?, podendo reproduzir mais de uma vez por ano.

Abstract: Sardine (Sardinella brasiliensis) is among the most caught marine fish in Brazil, providing juveniles for tuna fishing and adults for the food industry. However, given the frequent collapse of fish stocks, aquaculture presents itself as an excellent alternative to meet this demand. In this context, knowledge about reproduction in captivity is essential and, therefore, the present study describes the process of first sexual maturation of veritable sardines in the laboratory. After spontaneous spawning of first generation broodstock (F1), sardine larvae were reared in an intensive system, 30 days after hatching, in a batch of 2,000 juveniles (F2) in feedlot for 12 months. The fish were fed a commercial diet at a rate of 5% of biomass per day, in the first three months of life and, thereafter, until apparent satiety. Physical-chemical parameters of the water were periodically measured. Monthly samples were taken to collect biometric parameters and collect gonads to determine growth, gonadosomatic relationship and ovarian development. The results showed that the L50 of the batch was at 5 months of age and 10.7 cm and L100 at 13.6 months of age with 15 cm in length, in addition to identifying through histology that the batch entered the sub-phase of initial development at five months of age, starting the reproductive cycle. As a result, the batch started to convert growth energy into maturation, directing its growth to weight, as indicated by the positive allometric growth. Through histological analysis it is possible to see that the ovary of sardines has ?synchronous oocyte development in more than two groups?, being able to reproduce more than once a year.