| dc.contributor |
Universidade Federal de Santa Catarina |
pt_BR |
| dc.contributor.advisor |
Vieira, Iolanda da Cruz |
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| dc.contributor.author |
Lima, João Gabriel Moritz |
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| dc.contributor.author |
Lima, João Gabriel Moritz |
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| dc.date.accessioned |
2021-09-28T14:08:40Z |
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| dc.date.available |
2021-09-28T14:08:40Z |
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| dc.date.issued |
21-09-2021 |
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| dc.identifier.uri |
https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/228274 |
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| dc.description |
TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Físicas e Matemáticas. Curso de Química. |
pt_BR |
| dc.description.abstract |
Neste trabalho foi adaptada uma metodologia para análise de Benzo(a)pireno
(BaP) por cromatografia a gás acoplada à espectrômetro de massas (CG/EM) de
forma a aumentar a eficiência e praticidade em laboratório. A implementação da
metodologia adaptada reduz o consumo de solventes, tempo e mão de obra técnica
no Laboratório de Cromatografia Gasosa (CRO) para determinação de BaP. Também
foi validada a metodologia de análise de teor de ácido acético em vinagre de maçã
por Cromatografia Líquida de Alta Eficiência acoplada ao Detector de Arranjo de
Diodos (CLAE-DAD). A validação da metodologia foi realizada em acordo com
portarias e guias da ANVISA e INMETRO para garantia de qualidade, rastreabilidade
e segurança aos produtos analisados no Laboratório de Cromatografia Líquida
(CRL). |
pt_BR |
| dc.format.extent |
45 |
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| dc.language.iso |
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| dc.publisher |
Florianópolis, SC |
pt_BR |
| dc.rights |
Open Access |
en |
| dc.subject |
Benzo(a)pireno |
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| dc.subject |
ácidos orgânicos |
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| dc.subject |
CLAE-DAD |
pt_BR |
| dc.subject |
CG/EM |
pt_BR |
| dc.title |
Adaptação de uma metodologia para análise de benzo(a)pireno em aroma de fumaça por CG-EM e validação de metodologia para determinação de teor de ácido acético em vinagre de maçã por CLAE-DAD |
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| dc.type |
TCCgrad |
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