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Abstract:
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Nos últimos anos a população mundial tem se deparado com várias contradições em relação à soberania e segurança alimentar. O modelo implantado na década de 1960/70 nos países do sul do planeta, hoje expandido para o mundo todo, a chamada “Revolução Verde”, baseou-se em tecnologias agressivas aos agroecossistemas. Para fazer frente ao modelo convencional de produção, os assentados da reforma agrária vêm fortalecendo a produção baseada em conceitos agroecológicos, utilizando o sol como fonte energética que através da fotossíntese distribui nutrientes sem custo para a produção. Isso significa melhor renda ao produtor, pelo fato do aproveitamento máximo possível dessa fonte de energética. No mercado lácteo, a produção de leite a base de pasto no sistema de Pastoreio Racional Voisin-PRV, tem se demonstrado viável e protetor da diversidade nos agroecossistemas |
