Avaliação quantitativa de risco microbiológico no consumo de águas de poços rasos domiciliares: Estudo de caso em Ratones, Florianópolis/SC

Abstract

O presente trabalho avaliou, por meio do método Avaliação Quantitativa de Risco Microbiológico (AQRM), as probabilidades de infecção de indivíduos expostos a águas contaminadas por esgotos domésticos de sistemas de tratamento no lote, contendo Rotavírus e Adenovírus, dois maiores causadores de doenças diarreicas mundialmente e por cepas patogênicas de Escherichia coli. Os riscos microbiológicos foram calculados pontualmente, estimando-se as concentrações desses vírus nos poços de captação de água e utilizando dados secundários de concentração de E. coli amostrados no Distrito de Ratones, em Florianópolis – local de estudo de caso base deste trabalho. Nesse local, o perfil do solo é caracterizado por seções arenosas, areno-argilosas e argilo-arenosas e o nível do lençol é elevado, o que influencia na adsorção dos organismos durante a filtração no solo. Os resultados obtidos para o Rotavírus, considerando eficiência do tratamento de esgoto no lote de 99% e cloração da água captada antes do consumo, indicaram probabilidades altas de infecção, com probabilidade de doença 46,71%, na ocorrência de captação de água de poço em 15 metros de distância da disposição do esgoto no solo, chegando a 0% apenas no distanciamento de 222 metros. Referente ao Adenovírus, no melhor cenário de eficiência do sistema no lote de 99% e cloração da água antes do consumo, a probabilidade de doença foi de 22,9% no distanciamento de 15 metros entre captação de água e disposição do efluente, apresentando risco nulo somente em águas captadas em distâncias a partir de 93 metros. Os resultados para E. coli, em adultos, foram baixos comparados aos vírus, tendo em vista que em um distanciamento de 15 metros da disposição de efluentes tratados no solo e captação da água de poços, para E. coli, os riscos foram nulos, enquanto para os vírus entéricos, mesmo com a redução pela cloração da água, os riscos não alcançaram a porcentagem aceitável pela Organização Mundial da Saúde (OMS). Em pontos de monitoramento, a probabilidade de doença máxima, em adultos, na ingestão de águas contaminadas com E. coli pelo efluente tratado foi de 16,60% e em torno de 27% pelo efluente não tratado e em crianças, 23,83% e 36,52%. Os aumentos dos riscos às crianças com relação à bactéria estão relacionados à sua maior susceptibilidade a doenças diarreicas. Assim, a partir dos resultados, pode ser observado que a bactéria E. coli não deve ser utilizada como indicadora de contaminação de vírus entéricos, considerando seu diferente comportamento. Ainda, observando os altos riscos associados aos vírus entéricos em 15 metros de distanciamento entre poços de água e disposição dos efluentes, a importância do longo distanciamento entre as estruturas e a manutenção de medidas preventivas, como higiene das mãos e alimentos e vacinação é evidenciada, para a mitigação de riscos à saúde.

The present study evaluated, using the Quantitative Microbiological Risk Assessment (AQRM) method, the probabilities of infection of individuals exposed to water contaminated by domestic sewage treatment systems in the batch, containing Rotavirus and Adenovirus, two major causes of diarrheal diseases worldwide and by pathogenic strains of Escherichia coli. The microbiological risks were punctually calculated, estimating the concentrations of these viruses in the water collection wells and using secondary data of E. coli concentration sampled in the District of Ratones, in Florianópolis - the base case study of this work. In this location, the soil profile is characterized by sandy, sandy-clay and clay-sandy sections and the groundwater level is high, which influences the adsorption of organisms during soil filtration. The results obtained for Rotavirus, considering the efficiency of the sewage treatment in the 99% batch and chlorination of the water collected before consumption, indicated high probabilities of infection, with a probability of disease 46.71%, in the occurrence of well water abstraction. 15 meters away from the disposal of sewage on the ground, reaching 0% only at a distance of 222 meters. Regarding Adenovirus, in the best scenario of system efficiency in the 99% batch and chlorination of water before consumption, the probability of disease was 22.9% in the distance of 15 meters between water intake and effluent disposal, presenting a risk null only in waters captured at distances from 93 meters. The results for E. coli, in adults, were low compared to viruses, considering that at a distance of 15 meters from the disposal of effluents treated in the soil and collection of water from wells, for E. coli, the risks were zero, while for enteric viruses, even with the reduction by water chlorination, the risks did not reach the percentage acceptable by the World Health Organization (WHO). At monitoring points, the likelihood of maximum disease, in adults, in drinking water contaminated with E. coli by the treated effluent was 16.60% and around 27% by the untreated effluent and in children, 23.83% and 36.52%. The increased risks to children with respect to the bacteria are related to their greater susceptibility to diarrheal diseases. Thus, from the results, it can be observed that the E. coli bacterium should not be used as an indicator of enteric virus contamination, considering its different behavior. Still, observing the high risks associated with enteric viruses at a distance of 15 meters between water wells and effluent disposal, the importance of the long distance between structures and the maintenance of preventive measures, such as hand and food hygiene and vaccination, is evidenced, for the mitigation of health risks.