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Resumo:
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A fruticultura representa um ramo de atividade agrícola com grande importância econômica para o estado de Santa Catarina. A cultura do pessegueiro Prunus persica (L.) Batsch, é considerada uma alternativa com potencial produtivo para diversificar a produção e proporcionar uma renda extra as propriedades rurais. Nesse contexto o presente trabalho teve por objetivo avaliar o desenvolvimento de diferentes cultivares de pessegueiro nas condições edafoclimáticas do município de Curitibanos/SC. Com a execução deste trabalho foram obtidas informações relevantes para a cultura do pessegueiro, tendo em vista a possibilidade de diversificação de culturas e geração de renda para propriedades rurais da região. Foram implantadas para o estudo as cultivares Chirripa 2, BRS Regalo, BRS Fascínio, Planalto e Eragil. Em um primeiro momento as cultivares foram avaliados quanto as suas características vegeto-produtivas através das variáveis: diâmetro de tronco, volume de copa, largura de copa, massa verde da poda, fenologia da floração, comprimento de lançamento dos ramos, produtividade estimada, data do início da colheita e tempo armazenamento de frutos. Após a colheita, foram caracterizadas as propriedades físico-químicas dos frutos, através das variáveis: diâmetro de fruto, altura de fruto, massa de fruto, coloração da epiderme, sólidos solúveis (SS), acidez titulável (AT), relação SS/AT e pH do suco. Nas avaliações vegeto-produtivas verificou-se que para as variáveis: diâmetro de tronco, largura de copa e massa verde de poda não ocorreu diferenças significativas entre as cultivares. Quanto à fenologia da floração, ocorreram variações vegetativas entre as cultivares, devido algumas apresentar menos exigências de horas de frio, no caso das cultivares BRS Regalo e BRS Fascínio o florescimento aconteceu primeiro, sendo as mais precoces, a Eragil apresentou início de florescimento mais tardio. Em relação o início de colheita a cultivar BRS Fascínio e BRS regalo foram as primeiras, Chirripa e Eragil foram as mais tardias a iniciar o período de colheita. A produtividade estimada se destacou a BRS Regalo com uma maior produtividade em relação às outras cultivares. Nas avaliações de laboratório os resultados obtidos foram similares para os parâmetros; sólidos solúveis (SS), acidez titulável (AT), relação SS/AT e pH do suco, não havendo diferença significativa para as cultivares. A única exceção foi obtido para a cultivar BRS Fascínio, na qual foi avaliado horas de colheita e tempo de armazenamento, ocorreu diferença significativa para sólidos solúveis e relação entre SS/AT. Portanto neste trabalho destacou-se a cultivar BRS Regalo com potencial produtivo. Porém, ainda carece de estudos por um período de tempo mais longo a fim de se conseguir fazer a identificação da (s) cultivar (es) adaptada (s) para o cultivo nas condições edafoclimáticas de Curitibanos/SC. |
