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Resumo:
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O objetivo desse trabalho de iniciação científica foi identificar áreas de baixa e alta diversidade de produção de alimentos na microrregião de Curitibanos, SC e relacioná-las com dados climatológicos de precipitação e temperatura do ar. Essa microrregião é constituída por 12 municípios essencialmente agrícolas com clima temperado, constantemente úmido, com verões amenos. Primeiramente, foram elencadas seis categorias de alimentos produzidos em SC: pecuária, aquicultura, lavouras temporárias de grãos, lavouras temporárias de hortícolas, lavouras permanentes e produção da silvicultura e extração vegetal, conforme metodologia estabelecida pela Epagri/CEPA. Após, analisaram-se os dados referentes ao número de estabelecimentos agropecuários, área plantada e produtividade provenientes dos censos mais recentes realizados pelo IBGE e EPAGRI. A partir desse conjunto de informações foram realizadas análises de correlação entre ganhos e/ou perdas de produtividade com as condições meteorológicas atuais e normais da microrregião. Todos os municípios apresentaram as seis categorias de alimentos, exceto Ponte Alta do Norte, que além de possuir o menor número de produtos diversificados, também não apresenta registros de lavoura permanente. O município de Campos Novos diferencia-se dos demais por apresentar diversidade de produção de cereais de inverno, como o centeio e a cevada. Curitibanos e Frei Rogério destacam-se pelo cultivo de produtos hortícolas. As lavouras permanentes são escassas na região, entretanto, Monte Carlo caracteriza-se pela produção de maçã. Todos os municípios desenvolvem a pecuária leiteria e de corte e também realizam exploração silvicultural. A aquicultura está presente nas propriedades de todos os municípios, mas os agricultores não comercializam os peixes. A microrregião de Curitibanos possui 6.513 estabelecimentos rurais, dos quais a maioria pertence a agricultores familiares com propriedades de até 50 hectares que conseguiram rendimentos de produção superiores a propriedades maiores, decorrente sobretudo da diversificação de culturas. Essa característica é decorrente principalmente, da possibilidade que o produtor rural familiar encontra de diversificar as propriedades, já que, em áreas menores é possível desenvolver atividades que necessitam de maior mão de obra, como cultivo de hortícolas e culturas permanentes que contribuem significativamente para a diversificação. Portanto, a diversificação na microrregião de Curitibanos ocorre, mas é praticada, sobretudo, por pequenos agricultores que veem a pluriatividade como oportunidade para melhorar a qualidade de vida no campo bem como, manter os familiares envolvidos com as atividades agropecuárias. |
