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A atividade de criação suinícola gera quantidades de resíduos sólidos em taxas muito elevadas, podendo comprometer as localidades no entorno da granja mediante a ocorrência de impactos ambientais no ar, solo e água. Os objetivos do presente trabalho são: levantar informações referentes às demandas de resíduos sólidos da unidade, sugerir o Programa 5S como método de gestão dentro da Unidade de Ensino de Suinocultura (UES), bem como projetar um sistema de composteiras para tratar dos resíduos sólidos provenientes das carcaças de animais. Para serem alcançados os objetivos pretendidos, foi necessário a realização de um questionário feito aos trabalhadores da Fazenda Experimental da Ressacada, que trabalham na área da produção suinícola, afim de determinarem os possíveis resíduos sólidos que serão encontrados na UES. No respeito da gestão dos resíduos que será implementada na granja, o método 5S foi escolhido como norteador para um gerenciamento adequado. Com relação aos resíduos sólidos provenientes das carcaças dos suínos, será projetado uma composteira com cinco células, quatro em operação e uma vazia, para eventual situação com aumento na morte de suínos. No respeito dos resíduos sólidos gerados pelos funcionários, o Programa 5S pretende minimizar o desperdício de recursos, bem como sugerir a gestão conscientes dos resíduos que serão gerados pela atividade suinícola na granja. Com a composteira em funcionamento, a matéria orgânica formada será aplicada às atividades agrícolas que já estão em operação na Fazenda Experimental da Ressacada, fornecendo uma auto sustentabilidade onde, o grão de soja e milho que foram adubados pelo produto resultante da composteira, sejam reincorporados na alimentação dos suínos da granja. Foi concluído, no presente estudo, que o grande problemas relacionado aos resíduos sólidos diz respeito a quantidade de embalagens de ração. Serão geradas sacarias em quantidades muito elevadas, que deverão passar por um rigoroso controle quanto sua gestão, evitando que hajam problemas ao meio ambiente. Outro importante ponto levantado é com relação a quantidade expressiva de carcaças de suínos, que possuem além de um elevado potencial de degradar o solo e o lençol freático, poderão atrair vetores à Unidade, trazendo consequências negativas à produção de suínos. Porém, com a gestão adequada destes resíduos, problemas de ordem ambiental poderão ser evitados |
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