Uso do Excel como Ferramenta de Planejamento para Produção de Hortaliças

Abstract

Kit Sopa

O planejamento é parte importante para que uma atividade possa ser organizada, e avaliada como sendo viável. O objetivo do trabalho foi formular um software que possa auxiliar no planejamento e gerenciamento da produção de hortaliças. No município de Zortéa (SC), um grupo de 6 agricultoras se mostrou disposto a produzir hortaliças e industrializa-las na forma de um kit sopa, para suprir uma demanda de 500 kg/ano de alimentos do PNAE. Foram feitas pesquisas com relação a: culturas, variedades, épocas de plantio, doenças e pragas, plantas de cobertura, preços de venda e preços de mudas e/ou sementes, essas informações foram organizadas em bancos de dados e relacionadas para gerar os resultados esperados. Esperasse produzir 567 kits de 1kg, suprindo a demanda e possibilitando comercialização do excedente de outras formas. Poderá ser gerada uma renda bruta de R$ 8.500,00 sendo R$ 3.739,50 de lucro, rendendo um valor de R$ 107,5 mensal para cada produtora. A organização de dados e o seu uso a partir do Excel, é um instrumento viável no auxílio ao processo de gestão, no caso de planejamento de produção do kit sopa, como ficou demonstrado pelo trabalho desenvolvido

Planning is an important part of how an activity can be organized, and evaluated as feasible. The objective of this work was to formulate a software that can assist in the planning and management of vegetable production. In the city of Zortéa (SC), a group of 6 female farmers showed willingness to produce vegetables and industrialized them in the form of a soup kit to supply 500 kg / year of PNAE food. Research was done on: crops, varieties, planting times, diseases and pests, cover crops, 2 selling prices and prices of seedlings and / or seeds, this information was organized into databases and related to generate the expected results. Expect to produce 567 1kg kits, supplying the demand and making it possible to sell the surplus in other ways. A gross income of R $ 8,500.00 can be generated, being R $ 3,739.50 of profit, yielding a value of R $ 107.5 per month for each producer. The data organization and its use by the excel, is a viable tool in the aid of the management process, in the case of production planning of the soup kit, as demonstrated by this work.