Estudo das florações de microalgas nocivas nos Parques Aquícolas de Santa Catarina: subsídio para implementação de fazendas de macroalgas

Abstract

A produção aquícola é uma atividade em crescimento no mundo e a produção de moluscos tem uma representação significativa. No Brasil, o Estado de Santa Catarina é responsável pela maior parte da produção de moluscos bivalves. Porém, com o registro progressivo da frequência das florações de microalgas, a maricultura se torna vulnerável, gerando impactos ambientais, econômicos e à saúde humana. O presente trabalho tem como objetivo identificar a frequência das florações de microalgas nocivas e de ficotoxinas acumuladas na carne de moluscos bivalves nos parques aquícolas de Santa Catarina. O levantamento de dados reunindo informações relativas ao monitoramento de algas nocivas e de ficotoxinas foram efetuados nos munícipios de São Francisco do Sul, Penha, Balneário Camboriú, Porto Belo, Bombinhas, Governador Celso Ramos, Biguaçu, São José, Florianópolis e Palhoça. Foram selecionadas 29 localidades, dentre elas 27 localidades para fazendas de mexilhão Perna Perna e 14 para fazendas de ostras Crassostrea gigas e Crassostrea rhizophorae, entre novembro de 2012 a setembro de 2016. A frequência das florações de algas nocivas e de ficotoxinas no estado de Santa Catarina apresentou-se de maneira ampla, com maior ocorrência em Laranjeiras BC, Praia Alegre, Armação do Itacoporói, Porto Belo, Zimbros, Ganchos de Fora, Freguesia do Ribeirão, Costeira do Ribeirão, Praia do Cedro, Caieira da Barra do Sul e Ponta do Papagaio. Os períodos de maiores florações foram entre outono e primavera, com alguns casos no verão. Esses resultados podem servir de indicativo de locais em que a macroalga Kappaphycus alvarezii poderia integrar os cultivos de moluscos como alternativa para melhorar a qualidade de água, e mitigando os efeitos das florações de microalgas através da competição por nutrientes, além de complementar a renda dos produtores locais.

Aquaculture production is an increasing activity in the world and mollusks production has a significant representation. In Brazil, Santa Catarina State is responsible for most of the production of bivalve mollusks. However, with the progressive frequency of microalgae blooms, mariculture becomes vulnerable, generating environmental and economic impacts besides threatening the human health. The objective of this study was to identify the frequency of harmful algae blooms and phycotoxins accumulation in the flash of bivalve mollusks, in aquaculture parks of Santa Catarina. Data regarding to the monitoring of harmful algae and phycotoxins of Santa Catarina State in municipalities of São Francisco do Sul, Penha, Balneário Camboriú, Porto Belo, Bombinhas, Governador Celso Ramos, Biguaçu, São José, Florianópolis and Palhoça were collected. Twenty-nine locations were selected, including 27 locations for mussel Perna perna farms and 14 for oyster Crassostrea gigas and Crassostrea rhizophorae farms, from November 2012 to September 2016. The frequency of harmful algal blooms and phycotoxins in Santa Catarina State presented in a wide way, with greater occurrence in Laranjeiras BC, Praia Alegre, Armação do Itacoporói, Porto Belo, Zimbros, Ganchos de Fora, Freguesia do Ribeirão, Costeira do Ribeirão, Praia do Cedro, Caieira da Barra do Sul and Ponta do Papagaio. The periods of higher blooms are between the autumn and spring seasons, with some occurrences in the summer. These results can be an indicative of locations where the seaweed Kappaphycus alvarezii could integrate mollusk farms as an alternative to improve water quality, and mitigating the effects of microalgae blooms through competition for nutrients, in addition to supplementing local farmers income.