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Abstract:
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Avaliou-se índices zootécnicos de pós-larvas de Litopenaeus vannamei alimentadas com dietas contendo diferentes níveis de proteína bruta (PB), 31,28, 36,29, 41,57, 46,34 e 51,74 g.100g-1, bem como os parâmetros de qualidade de água, durante a fase berçário em sistema de bioflocos. Foram utilizados quinze tanques de 400L mantidos em sala com iluminação artificial (12/12) e equipados com sistema de aquecimento de água (28,14±0,5°C), aeração (O2>5mg.L-1) e substrato artificial (Needlona®). Os tanques foram povoados com camarões com peso médio de 0,018g em densidade de 3000 PL.m-3. A alimentação foi fornecida quatro vezes ao dia (20% da biomassa de cada tanque), sendo ajustada com biometrias semanais e ocasionalmente conforme o consumo. O experimento teve duração de 21 dias. O nível de proteína nas dietas não interferiu nos índices zootécnicos, não havendo diferença entre tratamentos. Em contrapartida, para compostos nitrogenados, os tratamentos com maiores níveis proteicos na dieta (46,34 e 51,74 g.100g-1) apresentaram níveis mais altos tanto para amônia quanto para nitrito, sendo os maiores consumos de açúcar também encontrados para esses tratamentos. O tratamento com maior inclusão de PB, 51,74 g.100g-1, apresentou menor valor para alcalinidade em relação ao tratamento com menor inclusão, 31,28 g.100g-1de PB. Para os dois tratamentos mais proteicos, os quais foram também os que apresentaram no geral menores alcalinidades, foi observado maior incorporação de cal hidratada. Assim, concluiu-se que pós-larvas de L. vannamei podem ser cultivadas em sistema de bioflocos alimentadas com menor quantidade de proteína na dieta (31,28 g.100g-1) sem comprometer os índices zootécnicos e reduzindo o risco de concentrações tóxicas de compostos nitrogenados. |
