Viabilidade de implantação da suinocultura em uma pequena propriedade rural no município de Cristal do Sul/RS

Abstract

O objetivo do presente trabalho é avaliar a viabilidade econômica da implantação da suinocultura em uma pequena propriedade rural no município de Cristal do Sul situado no noroeste do Rio Grande do Sul. O presente estudo de caso espera contribuir com este tema informando tanto ao agricultor que possui o investimento quanto aos que se mostram interessados na atividade, com os números coletados durante o ano de 2014 através de uma entrevista despadronizada com o proprietário do empreendimento. A propriedade estudada é integrada a uma cooperativa atuante na região, o que diminui custos e riscos, durante o ano analisado a atividade foi de boa lucratividade para a família, pois a remuneração recebida superou os custos de produção e ainda apresentou um lucro considerável na apuração do resultado seja ele mensal ou anual. Os resultados da pesquisa demonstram que: (i) a atividade suína em pequenas propriedades é rentável; (ii) excelente fonte de renda para aquelas famílias que dispõem de mão de obra para o manejo; e (iii) fácil consorciação com outras atividades enraizadas nas pequenas propriedades rurais características da região sul do Brasil. Tornando assim a suinocultura atrativa e disseminada nos três estados da região sul como forma de diminuir o êxodo rural e ao mesmo tempo aumentar a renda de famílias camponesas.