Viabilidade econômica da implantação de um sistema de cultivo de alface hidropônica no município de Tijucas - Santa Catarina

Abstract

Este trabalho teve como objetivo verificar a viabilidade econômica de um projeto destinado à produção de alface hidropônica no município de Tijucas, Santa Catarina. Para a coleta de dados foram realizadas dez entrevistas com representantes de supermercados e restaurantes da região da Grande Florianópolis e, com base nessas informações determinou-se o volume do produto ofertado nos referentes estabelecimentos. Foi desenvolvido um projeto de uma estufa para a produção de alface hidropônica suficiente para suprir a demanda identificada, a qual está em torno de 3.840 cabeças de alface/mês. O investimento inicial para a implantação do projeto foi estimado em R$54.352,42, os custos anuais do sistema estão em torno de R$33.091,57 e a receita bruta anual é de R$62.208,00. A viabilidade econômica foi analisada utilizando-se os indicadores econômicos: Valor Presente Líquido (VPL), Taxa Interna de Retorno (TIR) e Payback descontado. Também se realizou a análise de risco do investimento utilizando-se a Análise de sensibilidade. Constatou-se que o projeto para produção de alface hidropônica em Tijucas é economicamente viável, pois o VPL obtido foi de R$140.830,44, a TIR foi de 53% e o tempo de recuperação do investimento foi de 2 anos e 3 meses.

This study aimed to verify the economic viability of a project of hydroponic lettuce production in Tijucas, Santa Catarina. For the data collect ten interviews were done with representatives of supermarkets and restaurants located in the metropolitan area of Florianópolis and, based on these information, it was determined the volume of sales of that product in those companies. A project of a greenhouse was developed that could produce enough to attend the identified demand of hydroponic lettuce, which is around 3.840 heads of lettuce/month. The initial investment for the implementation of the project was estimated at R$54.352,42, the annual costs of the system are around R$33.091,57 and the annual gross revenue is R$62.208,00. The economic viability was analyzed using the economic indicators Net Present Value (NPV), Internal Rate of Return (IRR) and discounted Payback. It was also performed the risk analysis of the investment using the sensitivity analysis. It was concluded that the project to produce hydroponic lettuce in Tijucas is economically viable, because the the NPV obtained was R$140.830,44, the IRR was 53% and the recovery time of the investment was 2 years and 3 months.