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As empresas cada vez mais buscam se adequarem as regras de mercado, normas e legislações que se ocupam da proteção do meio ambiente. Os Frigoríficos, por gerarem resíduos e causarem impactos ambientais, enfrentam este desafio. Como forma de diminuir estes impactos, encontra-se o Protocolo de Kyoto, que normativamente oferece a possibilidade de redução de emissões de gases efeito estufa através do seqüestro de carbono. Com o intuito de se adequar as exigências do Protocolo, o objetivo geral deste trabalho é analisar a viabilidade de implantação de um projeto de redução de emissões e venda dos créditos de carbono gerados em um Frigorifico de Bovinos, e os objetivos específicos definidos são a caracterização das etapas e atividades do processo do frigorifico, a caracterização e o tratamento dos resíduos, efluentes e emanações do processo existente, bem como a análise da proposta de um projeto de redução de emissões e venda dos créditos de carbono gerados. No que se refere a metodologia utilizada, trata-se de um estudo de caso, que utilizou uma abordagem qualitativa. Os meios de investigação utilizados nesta pesquisa foram a pesquisa bibliográfica e o estudo de caso. Comrelação aos fins, este trabalho foi caracterizado como exploratório e descritivo. Já quanto aos dados para a realização do estudo, estes foram coletados através de levantamentos exploratórios, entrevista não-estruturada e observação in loco. Combase nos resultados desta pesquisa, pode-se afirmar que foram atingidos os objetivos anteriormente estabelecidos. Dessa forma, constatou-se como sendo viável a possibilidade de implantação do projeto de redução de emissões, já que se demonstraram todos os dados referentes aos custos e receitas do projeto, e também da diminuição dos impactos ambientais causados, principalmente através da diminuição de emissão de gases efeito estufa na atmosfera. |
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