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O sistema heterotrófico é uma tecnologia que vem sendo desenvolvida a fim de se tornar uma alternativa aos cultivos tradicionais do camarão marinho Litopenaeus vannamei. Para manejá-lo se faz necessária a retirada periódica de sólidos da água, os quais não foram consumidos pelos camarões e ficam em excesso no tanque, podendo causar diversos problemas. Este experimento foi realizado com intuito de comparar índices de qualidade de água, volume de efluentes e desempenho zootécnico dos camarões em tanques com retirada de sólidos por decantadores (tratamento IB) e por renovação parcial (tratamento IR). Unidades experimentais consistiram em tanques circulares de 50 m2 de fundo e volume de trabalho igual a 48 m3, em triplicata, onde as unidades do tratamento IB apresentavam um decantador circular de 700 Litros acoplado lateralmente em cada tanque de cultivo. A densidade inicial foi de 164 cam/m2, sendo que estes apresentavam peso médio de 0,67 g. Os índices de qualidade de água não tiveram diferença significativa entre os tratamentos (p>0,05). No tratamento IB os sólidos foram manejados de maneira mais fácil e continua. Este gerou menos efluentes com valores de 8,85 L/kg camarão produzido e 7,25 L/kg de ração utilizada, contra 162,58 L/kg camarão e 97,12 L/kg ração em IR (p<0,05), e apresentou melhor desempenho zootécnico com peso final de 12,76 g, contra 10,16 g em 61 dias de experimento, com ganho de peso semanal de 1,44 g contra 1,15 g (p<0,05). O manejo dos sólidos suspensos totais e dos sólidos sedimentáveis foi possível nos dois tratamentos. Entretanto o cultivo sem troca de água, com retirada de sólidos por sedimentação em um decantador acoplado ao tanque, apresentou um grande potencial de aplicação. Isso porque nestas condições experimentais, foram obtidos animais maiores e produtividades mais elevadas, com menor gasto de água e melhor facilidade de manejo. |
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