Uso de sombreamento em pastagens para produção de leite.

Abstract

Este relatório apresenta as atividades executadas no Estágio de Conclusão de Curso realizado no Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Santa Catarina localizado no Centro de Ciências Agrárias, que através dos trabalhos de extensão realizados pela universidade, foram acompanhada as atividades de extensão efetuadas pela Rede CAPA (Centro de Apoio ao Pequeno Agricultor), organização não-governamental que atua na acessoria da produção orgânica, em diversas localidades do Sul do Brasil. Em todas as metodologias de produção deve ser considerada a sustentabilidade dos sistemas ambientais nas mais diversas áreas; agricultura, pecuária, atividades urbanas e industriais, baseando-se no conceito de qualidade de vida e da produção consciente de alimentos para a população. No entanto, a necessidade da produção de alimentos para suprir as necessidades da grande massa populacional mundial causa uma grande degradação ambiental, simplesmente pela falta de bom senso de grandes e pequenos produtores, que utilizam métodos inadequados (drásticos e lamentáveis) muitas vezes, visando apenas lucros imediatos e ignorando muito dos conhecimentos agronômicos e da lógica dos ambientes naturais, causando contaminações dos cursos das águas, lençol freático, destruindo a biodiversidade que leva ao aumento das pragas e moléstias, sendo necessárias aplicações de doses cada vez maiores de agrotóxicos, com poderes residuais mais fortes, diminuindo cada vez mais a margem de lucro dos agricultores, que principalmente se falando de pequenos agricultores, na maioria das vezes, são os mais descaptalizados e os que não conseguem pagar o próprio custo de produção de sua lavoura. Isto é apenas uma das argumentações necessárias para que se realizem mais pesquisas onde se mostre com dados reais para os produtores, que é possível ter uma produção excelente sem a utilização de metodologias que degradem a biodiversidade causem a erosão e a perda da fertilidade dos solos, de maneira que possam se utilizar da ciclagem de nutrientes na propriedade levando em conta a diminuição do custo de produção e a valorização da produção diferenciada em suas propriedades. Através deste trabalho foi feito um estudo nas unidades rurais assessorada pela rede CAPA onde estão sendo orientados pelos técnicos com implantação de sombreamento nas pastagens, analisando os benefícios resultantes e avaliando as maiores dificuldades enfrentadas por estes agricultores e propor um sistema silvipastoril adequado em cada propriedade. Para realização deste trabalho foram acompanhados oito propriedades, que estão em processo de introdução do sistema de produção de leite à base de pasto e iniciação da implantação de sombreamento das pastagens. Os produtores foram entrevistados durante a visita efetuadas em suas propriedades que foram indicadas pelos Técnicos do CAPA a respeito da implantação desta tecnologia.