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A nutrição desportiva visa orientar para que a alimentação e a hidratação realizadas antes, durante e após as modalidades desportivas sejam de boas escolhas, favorecendo o bem-estar do indivíduo. Os escolares que apresentam melhor rendimento desportivo são aqueles que têm garantidos, em seus organismos, adequados suprimentos de energia, nutrientes e, de líquidos corporais, contribuindo para com o desenvolvimento de jogos escolares e as modalidades em aulas de educação física, que requerem esforço físico. É usual que muitas crianças e adolescentes não realizem o desjejum antes de irem à escola e, com isso, seu rendimento na atividade desportiva ficará aquém de seu potencial, caso não ingiram alimentos e tomem líquidos antes das aulas de educação física. O mesmo se aplica em situações de preparo de alunos para campeonatos estudantis, nos turnos inversos ao horário de aulas. A Nutrição se dedica a orientar para que as referidas escolhas alimentícias por escolares sejam saudáveis, apropriadas ao processo digestório do momento, promovam o aporte energético e de hidratação requeridos ao desporto, antes, durante e após a atividade física. |
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