|
Abstract:
|
Estudos sobre custos logísticos identificaram sua elevada dimensão em relação aos custos totais fazendo com que as empresas reconhecessem a necessidade de identificar em detalhes os custos dos seus produtos, serviços e processos, e realizassem esforços para diminuí-los. Entretanto o que levou a logística a ser tratada como parte vital das empresas não é somente a contenção ou redução dos custos mas a oportunidade que essas empresas estão vendo na logística de obter vantagens em relação aos seus concorrentes. Diante desta realidade o presente estudo tem como objetivo demonstrar a participação do custo logístico de distribuição no custo final de um produto alimentício. Para isto foi realizado um estudo de caso com uma distribuidora de alimentos localizada na grande Florianópolis – Santa Catarina. Foram identificados os custos logísticos de uma operação de transporte rodoviário, cuja parte da carga era composta pelo produto objeto de estudo. Para isso abordou-se no referencial teórico os itens: logística, custos logísticos, componentes do custo logístico total e modais de transporte a fim de fundamentar os resultados encontrados. Com a demonstração dos custos decorrentes das operações realizadas pela distribuidora foi possível perceber alto impacto desta etapa da cadeia no custo final do produto. |
