https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/209501 2026-09-05T17:50:48Z 2026-09-05T17:50:48Z Coutinho, Marina Denchinsky Coriolano https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/212486 2020-08-28T01:26:09Z 2020-08-23T00:00:00Z

Avaliação vitivinícola de genótipos de videira nas condições edafoclimáticas de Santa Catarina - Fase 05 Coutinho, Marina Denchinsky Coriolano Nas principais regiões vitícolas do mundo, a produção de vinhos é baseada em variedades europeias (Vitis vinifera L.), no entanto tais variedades são suscetíveis a uma série de estresses bióticos. A região sul é caracterizada por verões quentes e úmidos,tal condição favorece o ataque de doenças fúngicas. Neste cenário, a avaliação de novas variedades adaptadas às condições locais, resistentes ou tolerantes a doenças e com elevado potencial enológico torna-se essencial na busca de um sistema de cultivo sustentável. O objetivo desse projeto foi avaliar o potencial vitícola de diferentes variedades de videira resistentes a doenças (PIWI). O projeto foi realizado no município de São Joaquim (28°13'S, 50°04'O, altitude 1.100m). As variedades resistentes avaliadas foram Calandro, Prior, Regent e Baron (tintas); Bronner, Calardis Blanc, Felicia, Helios e Aromera (brancas). Foi realizado o monitoramento climático, a determinação das datas de ocorrência dos principais estádios fenológicos e o cálculo do Índice de Winkler. Foi determinada a incidência e a severidade das principais doenças fúngicas. As avaliações ecofisiológicas foram índices produtivos, características físicas dos cachos e o Índice de Ravaz. Os parâmetros químicos avaliados foram sólidos solúveis, acidez total, pH e polifenois totais. A safra de 2020 registrou precipitação pluviométrica abaixo da média histórica nos meses de verão. Não foi observada a ocorrência de míldio e podridão cinzenta nas variedades avaliadas, porém graças a condições climáticas particulares, foi observada a presença de oídio. As variedades mais afetadas pelo oídio foram Felicia, Bronner e Regent, que apresentaram média suscetibilidade e incidência entre 40 e 50%. As variedades que apresentaram a maior resistência ao oídio foram Baron, Prior, Calandro e Aromera. A brotação das variedades ocorreu entre 7 de setembro a 4 de outubro, Felicia foi a mais precoce e Calandro a mais tardia. A colheita das variedades ocorreu entre 17 e 27 de fevereiro. O Índice de Winkler das variedades variou entre 1.360 e 1.560 graus-dia. As variedades que apresentaram as maiores produtividades e o maior número de bagas por cachos foram Felicia, Calardis Blanc e Helios. Bronner apresentou os cachos mais compactos. Calardis Blanc e Baron apresentaram o melhor equilíbrio vegetativo:produtivo avaliado através do Índice de Ravaz. Os maiores teores de polifenois foram encontrados nas variedades tintas Regent e Prior, e na variedade branca Felicia. Todas as variedades produziram uvas com características químicas adequadas para a produção de vinhos de qualidade. Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Agrárias. Departamento de Fitotecnia.

2020-08-23T00:00:00Z Costa, Angela https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/212477 2020-08-28T00:54:00Z 2020-08-27T00:00:00Z

Controle de doenças de plantas através da indução de resistência Costa, Angela As doenças causadas por bactérias são um dos principais entraves na produção de tomate no país, causando grandes impactos econômicos e ambientais. Os produtos naturais vêm apresentando destaque na área agrícola principalmente no controle de doenças, como possíveis substitutos ao controle químico. O presente estudo teve como objetivo avaliar o potencial antimicrobiano de dois compostos naturais que compreendem duas fontes de própolis (MI e SC) oriundas de diferentes regiões do sul do país e uma quitosana comercial com 80% de desacetilação, sobre o patógeno Xanthomonas cynarae pv. gardneri, bactéria causadora da mancha bacteriana na cultura do tomateiro, através da aplicação de ensaios in vitro e in vivo. In vitro ambas os compostos apresentaram potencial antibiótico agindo de forma direta sobre o fitopatógenos, obtendo uma inibição de quase 100% no ensaio de unidades formadoras de colônias em placas de Petri. No ensaio de formação de biofilme bacteriano as própolis inibiram em 80% em comparação ao tratamento controle, enquanto a quitosana inibiu em 20%. In vivo as duas fontes de própolis apresentaram eficácia nos tratamentos curativos e protetor até 21 dias após a inoculação do fitopatógeno, obtendo níveis de controle iguais ao produto comercial Bion® utilizado com controle positivo. A suspensão de quitosana não apresentou a mesma eficácia que as própolis, apresentando resultados significativos apenas no efeito curativo 7 dias após a inoculação do fitopatógeno, com o progresso da doença, o tratamento apresentou os mesmos níveis de severidade da doença que o controle negativo (água). Em relação a aplicação dos dois compostos combinado (efeito sinérgico), ambos os tratamentos obtiveram uma inibição de 70% da severidade da mancha bacteriana em relação ao controle negativo (água), esse resultado foi similar ao resultado das fontes de própolis aplicadas individualmente e superior ao da quitosana, evidenciando que provavelmente não houve um efeito sinérgico, podendo esse resultado ser atribuído as propriedades da própolis. Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica. Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Agrárias.

2020-08-27T00:00:00Z Costa, Angela https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/212475 2020-08-28T00:49:28Z 2020-08-27T00:00:00Z

Controle de doenças de plantas através da indução de resistência Costa, Angela As doenças causadas por bactérias são um dos principais entraves na produção de tomate no país, causando grandes impactos econômicos e ambientais. Os produtos naturais vêm apresentando destaque na área agrícola principalmente no controle de doenças, como possíveis substitutos ao controle químico. O presente estudo teve como objetivo avaliar o potencial antimicrobiano de dois compostos naturais que compreendem duas fontes de própolis (MI e SC) oriundas de diferentes regiões do sul do país e uma quitosana comercial com 80% de desacetilação, sobre o patógeno Xanthomonas cynarae pv. gardneri, bactéria causadora da mancha bacteriana na cultura do tomateiro, através da aplicação de ensaios in vitro e in vivo. In vitro ambas os compostos apresentaram potencial antibiótico agindo de forma direta sobre o fitopatógenos, obtendo uma inibição de quase 100% no ensaio de unidades formadoras de colônias em placas de Petri. No ensaio de formação de biofilme bacteriano as própolis inibiram em 80% em comparação ao tratamento controle, enquanto a quitosana inibiu em 20%. In vivo as duas fontes de própolis apresentaram eficácia nos tratamentos curativos e protetor até 21 dias após a inoculação do fitopatógeno, obtendo níveis de controle iguais ao produto comercial Bion® utilizado com controle positivo. A suspensão de quitosana não apresentou a mesma eficácia que as própolis, apresentando resultados significativos apenas no efeito curativo 7 dias após a inoculação do fitopatógeno, com o progresso da doença, o tratamento apresentou os mesmos níveis de severidade da doença que o controle negativo (água). Em relação a aplicação dos dois compostos combinado (efeito sinérgico), ambos os tratamentos obtiveram uma inibição de 70% da severidade da mancha bacteriana em relação ao controle negativo (água), esse resultado foi similar ao resultado das fontes de própolis aplicadas individualmente e superior ao da quitosana, evidenciando que provavelmente não houve um efeito sinérgico, podendo esse resultado ser atribuído as propriedades da própolis. Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Agrárias. Departamento de Fitotecnia.

2020-08-27T00:00:00Z Cordeiro, Uriel https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/212440 2020-08-27T19:48:36Z 2020-08-27T00:00:00Z

Interações entre biodiversidade, funções e serviços ecossistêmicos Cordeiro, Uriel O presente projeto teve como objetivo quantificar a biomassa podada de espécies arbóreas nativas jovens em sistema agroflorestal sintrópico, além de medir a altura das espécies e comparar a produção de biomassa sob diferentes tipos de poda e datas. O experimento se encontra na Fazenda Experimental Ressacada da Universidade Federal de Santa Catarina em Florianópolis-SC. Trata-se de um experimento em sistema agroflorestal (SAF) de longo prazo que se encontra no início da sucessão, portanto, os dados obtidos aqui refletem o desempenho de plantas de 16 e 28 meses de idade. Valores de altura similares ao do presente estudo foram encontrados na literatura, para as espécies como o ingá, mutamba, grandiúva, erytrina e também valores que divergiram, no caso da tucaneira. Em relação a biomassa podada, a grandiúva gerou as maiores quantidade de biomassa, especialmente pela sua idade e velocidade de crescimento, não havendo diferença somente em relação ao ingá. A mutamba e a aroeira, plantadas em 2018, apresentaram valores de biomassa similares ao araçá e ingá, plantados em 2016. Estudar biomassa podada em SAF é uma demanda, visto que o manejo com as podas acelera a ciclagem de nutrientes no sistema, sendo, portanto, um ponto chave para compreensão dos efeitos do manejo de poda sobre a produtividade e demais aspectos ligados a qualidade do solo e do agroecossistema como um todo. Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica. Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Agrárias.

2020-08-27T00:00:00Z