Avaliação do índice de conformidade - pastoreio racional voisin (IC-PRV) e seus resultados em propriedades familiares do oeste de Santa Catarina

Abstract

A investigação para a obtenção do Índice de Conformidade - Pastoreio Racional Voisin (IC-PRV) foi realizada em 20 propriedades familiares do Oeste de Santa Catarina, no período de agosto e setembro de 2011. Os dados obtidos mostram que houve uma variação de 35% a 98% no IC-PRV nestas propriedades, sendo que em 14 delas o IC-PRV foi maior que 70%, o que mostra que há uma adoção importante do PRV. A análise dos resultados mostra que há uma correlação simples significativa entre o IC-PRV e o aumento de produção de leite, com a diminuição do custo de produção e do aumento da renda líquida, com R²= 0,42, R² = 0,43 e R²= 0,51 respectivamente. As propriedades ainda foram agrupadas em dois grupos (EA= em adoção com 34 a 84% de adoção A = adotantes com 88 a 98% de adoção) com o objetivo de avaliar os resultados pela média dos grupos. Nesta comparação, o grupo A mostrou-se mais produtivo em L/ha/ano a pasto, com menor custo em R$/L e mais rentável em R$/ha/ano. O grupo EA possui uma média de 4082 ± 1084 (média ± desvio padrão) litros por hectare de produção anual. Já a produção do grupo de propriedades com maior adoção do PRV obtém uma produção de 5487 ± 972 litros de leite por hectare ano. O Grupo EA tem um custo de produção de R$ 0,39 ±0,06 por litro, enquanto que o grupo A tem um custo bem menor, de R$ 0,28 ±0,05 por litro. E, finalmente, o lucro em R$/ha/ano obtido pelos agricultores do grupo EA é de R$ 1846,80 ± 639,30 enquanto que o dos agricultores do grupo A é de R$ 2845,20 ± 636,8. Todos estes dados foram submetidos ao teste de Tukey e se mostraram significativos (p<0,05). Este estudo mostra que o PRV é um sistema indicado para a produção de leite à base de pasto para a agricultura familiar do Oeste de Santa Catarina e ainda se enquadra no sistema agroecológico.