Sensores modificados com monocamadas auto-organizadas de tióis para determinação de dopamina, tiodicarbe e catequina

Abstract

Foi construído um biossensor para dopamina a partir da modificação de um eletrodo de ouro com SAM de L-cisteína, sobre a qual foi imobilizada peroxidase obtida de brotos de feijão (Vigna radiata). O biossensor apresentou resposta linear para dopamina de 9,91x10-6 a 2,21x10-4 mol L-1 com limite de detecção de 4,78x10-7 mol L-1. Os resultados obtidos na determinação de dopamina em fármacos com este sensor estão de acordo com aqueles obtidos com o método espectrofotométrico em um nível de 95% de confiança. Um segundo biossensor construído a base de SAM de L-cisteína e peroxidase de broto de alfafa (Medicago sativa) foi empregado para determinação de tiodicarbe em amostras de batatas, maçãs e morangos. Usando este sensor, a curva analítica foi linear para tiodicarbe nas concentrações entre 2,27x10-6 e 4,40x10-5 mol L-1 com limite de detecção de 5,75x10-7 mol L-1. Os resultados do método proposto estão de acordo em um nível de 95% de confiança com os resultados do procedimento de cromatografia líquida de alta eficiência. Foi também desenvolvido um sensor para determinação de catequina em chá verde, no qual um complexo de níquel (II) foi imobilizado sobre SAM de ácido 3-mercaptopropiônico na superfície do eletrodo de ouro. Este eletrodo modificado apresentou uma resposta linear para catequina no intervalo de 3,31x10-6 a 2,53x10-5 mol L-1 com limite de detecção de 8,26x10-7 mol L-1. A determinação de catequina em chá verde utilizando o sensor proposto está de acordo com o método de eletroforese capilar em um nível de confiança de 95%.