A educação ambiental como instrumento para o resgate da cidadania: uma proposta de programa de ensino nos cursos de ormação profissional do serviço nacional de aprendizagem comercial do Estado de Santa Catarina (SENAC/SC)
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dc.contributor |
Universidade Federal de Santa Catarina |
pt_BR |
dc.contributor.advisor |
Silva, Harrysson Luiz da |
pt_BR |
dc.contributor.author |
Moretto, Solange Machado |
pt_BR |
dc.date.accessioned |
2012-10-20T23:24:47Z |
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dc.date.available |
2012-10-20T23:24:47Z |
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dc.date.issued |
2003 |
|
dc.date.submitted |
2003 |
pt_BR |
dc.identifier.other |
231329 |
pt_BR |
dc.identifier.uri |
http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/85806 |
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dc.description |
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. |
pt_BR |
dc.description.abstract |
O Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial atende à comunidade, oferecendo diversos cursos profissionalizantes, em atendimento à solicitação dos empresários, quanto ao perfil de alunos que vão para o mercado de trabalho. Dentre os cursos, delimitou-se como objetos de estudo o Curso de Guia de Turismo Nacional e o Curso de Cozinheiro, para verificar as não-conformidades relativas ao ensino profissionalizante, analisando a variável ambiental e sua interface com a atividade turística, as propostas dos temas transversais para o resgate da cidadania e de que forma a educação ambiental pode melhorar o ensino. A metodologia adotada foi de uma pesquisa bibliográfica, com abordagem descritiva e na forma de um estudo de caso. Utilizou-se como instrumento de coleta um questionário, sendo aplicado nos segmentos dos professores, alunos e empresários da área de alimentação. Frente aos resultados propô-se três Programas de Intervenção, com a inserção do tema 'educação ambiental' nos planos de ensino, para que os aluno possam ir para o mercado de trabalho, com atitudes e competências voltadas à solução dos problemas ambientais. |
pt_BR |
dc.language.iso |
por |
pt_BR |
dc.publisher |
Florianópolis, SC |
pt_BR |
dc.subject.classification |
Engenharia de produção |
pt_BR |
dc.subject.classification |
Guias de turismo |
pt_BR |
dc.subject.classification |
Formação profissional |
pt_BR |
dc.subject.classification |
Treinamento |
pt_BR |
dc.subject.classification |
Cozinheiros |
pt_BR |
dc.subject.classification |
Competencia |
pt_BR |
dc.subject.classification |
(Autoridade legal) |
pt_BR |
dc.subject.classification |
Educação ambiental |
pt_BR |
dc.title |
A educação ambiental como instrumento para o resgate da cidadania: uma proposta de programa de ensino nos cursos de ormação profissional do serviço nacional de aprendizagem comercial do Estado de Santa Catarina (SENAC/SC) |
pt_BR |
dc.type |
Dissertação (Mestrado) |
pt_BR |
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