Aspectos relevantes para formação do estudante de nutrição: a dietoterapia na neurotransmissão

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Aspectos relevantes para formação do estudante de nutrição: a dietoterapia na neurotransmissão

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dc.contributor Universidade Federal de Santa Catarina pt_BR
dc.contributor.advisor Pereira, Sonia Maria pt_BR
dc.contributor.author Zappellini, Eda Maria Scur pt_BR
dc.date.accessioned 2012-10-20T02:55:26Z
dc.date.available 2012-10-20T02:55:26Z
dc.date.issued 2002
dc.date.submitted 2002 pt_BR
dc.identifier.other 192685 pt_BR
dc.identifier.uri http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/83738
dc.description Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. pt_BR
dc.description.abstract Esta dissertação analisa a relação da alimentação na neurotransmissão e sua influência na vida do estudante de graduação em Nutrição, que ao participar da pesquisa reflete sobre sua prática alimentar individual e sua futura atuação como profissional nutricionista. Por isso, uma pesquisa desta natureza contribui para a formação na área da nutrição, identificando aspectos do perfil do público jovem facilitadores para a organização e veiculação de conhecimentos e informações relacionados à terapia nutricional e neurotransmissão. pt_BR
dc.format.extent xi, 87 f.| il., tabs., grafs. pt_BR
dc.language.iso por pt_BR
dc.publisher Florianópolis, SC pt_BR
dc.subject.classification Engenharia de produção pt_BR
dc.subject.classification Nutrição pt_BR
dc.subject.classification Dietoterapia pt_BR
dc.subject.classification Transmissão nervosa pt_BR
dc.title Aspectos relevantes para formação do estudante de nutrição: a dietoterapia na neurotransmissão pt_BR
dc.type Dissertação (Mestrado) pt_BR


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