Avaliação de processo produtivo de uma empresa de comercialização de produtos ecológicos visando identificar oportunidades para seu aperfeiçoamento

Abstract

O presente esutdo busca construir um Modelo Multicritério de Apoio à Decisão para avaliar o desempenho de uma empresa de carne bovina ecológica, para proposição de recomendações de aperfeiçoamento a partir da identificação de pontos fortes e fracos. A empresa, fundada no ano de 2000, tem sede em Florianópolis e comercializa seus produtos em Florianópolis, Blumenau, Balneário Camboriú e Joinville. Primeiramente é apresentada uma revisão bibliográfica de conceitos e ferramentas, como referencial teórico, utilizadas na construção de modelos multicritérios de apoio à decisão. O presente estudo busca construir um Modelo Multicritério de Apoio à Decisão para avaliar o desempenho de uma empresa de comercialização Em seguida é apresentada a resolução de um problema real, por meio de um estudo de caso. Por último, são enunciadas algumas proposições para melhorar o desempenho da empresa e são apresentadas as conclusões para o estudo.