Indicadores de produtividade em cooperativas do Paraná: um estudo comparativo de casos
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dc.contributor |
Universidade Federal de Santa Catarina |
pt_BR |
dc.contributor.advisor |
Tubino, Dalvio Ferrari |
pt_BR |
dc.contributor.author |
Paula, Regina Noemia Cavalin de |
pt_BR |
dc.date.accessioned |
2012-10-19T10:05:03Z |
|
dc.date.available |
2012-10-19T10:05:03Z |
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dc.date.issued |
2001 |
|
dc.date.submitted |
2001 |
pt_BR |
dc.identifier.other |
187356 |
pt_BR |
dc.identifier.uri |
http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/81992 |
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dc.description |
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. |
pt_BR |
dc.description.abstract |
O presente trabalho, constata na prática e analisa comparativamente a utilização de indicadores produtivos no sistema de produção de óleo de soja. Buscam-se respostas para a seguinte questão: Como as cooperativas com sistemas de produção contínuos para fabricação de óleo de soja avaliam seus desempenhos produtivos? Este estudo é desenvolvido em duas cooperativas agrícolas paranaenses, a COAMO e a COCAMAR. O método que caracteriza esta pesquisa é o estudo comparativo de casos, e o tratamento dos dados é efetuado por meio de procedimentos descritivo-qualitativos, mediante análise documental e entrevistas semi-estruturadas. As análises indicam que a utilização de indicadores de produtividade objetiva, nas duas cooperativas: avaliar o comportamento do processo, com enfoque na melhoria constante; identificar fontes de defeitos, possibilitando a prevenção; que os resultados atuam como diagnóstico, objetivando detectar problemas; revelar o quanto seus colaboradores e a relação output por unput correspondem aos padrões de desempenho estabelecidos e controlar a utilização da matéria prima. Em conclusão, os resultados demonstram que o conjunto de indicadores adotado por cada uma das cooperativas estudadas apresenta diferenças pontuais. Se para a COAMO todos os resultados referentes aos sub processos da industrialização e do refino do óleo são evidenciados como indicadores, para a COCAMAR, alguns são tomados como dados referentes às fases do processo, evidenciando no seu conjunto de indicadores os resultados finais do processo. |
pt_BR |
dc.format.extent |
ii, 122 f.| il., tabs. |
pt_BR |
dc.language.iso |
por |
pt_BR |
dc.publisher |
Florianópolis, SC |
pt_BR |
dc.subject.classification |
Engenharia de produção |
pt_BR |
dc.subject.classification |
Cooperativas |
pt_BR |
dc.subject.classification |
Desempenho |
pt_BR |
dc.subject.classification |
Indicadores |
pt_BR |
dc.subject.classification |
Avaliação |
pt_BR |
dc.title |
Indicadores de produtividade em cooperativas do Paraná: um estudo comparativo de casos |
pt_BR |
dc.type |
Dissertação (Mestrado) |
pt_BR |
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