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Caracterização físico-química e estudo de estabilidade das antocianinas do cálice de Hibiscus sabdariffa L. /

Caramez, Rosa Roseméri Beiro (Florianópolis, SC, 1999)
Detecção de Listeria Spp. em frango resfriado comercializado em Florianopolis-SC, atraves do metodo rapido clearview TM e metodo convencional

Pelisser, Marcia Regina (1998)
Aspectos quantitativos do crescimento do hibrido tambacu (femea de Colossoma macropomum x macho de Piaractus mesopotamicus) sob condições de criação intensiva

Melo, Jose Savio Colares de (1993)
Influência de bacteriocinas produzidas por Lactobacillus plantarum BN na vida útil de carne bovina refrigerada /

Fiorentini, Ângela Maria (Florianópolis, SC, 1999)
Efeitos do manejo do solo sobre fisiologia vegetal e incidência de pragas e doenças na cebola /

McGuire, Michael Edward (Florianópolis, SC, 1999)
Efeitos da aplicação foliar de um biofertilizante enriquecido no estado fitossanitário de tomate, ervilha e beterraba sob manejo orgânico /

Müller, André Michel (Florianópolis, SC, 1999)
A pasteurização lenta como alternativa para agregar valor ao leite produzido em pequenas propriedades /

Sant Ana, Silvia Raquel (Florianópolis, SC, 1999)
Utilização de surimi de carne de cação-martelo (Sphyrna Zygaena) para produção de patês /

Dal-Bó, Andréa (Florianópolis, SC, 1999)
Efeitos da densidade de estocagem e aeração noturna na qualidade da agua e crescimento do pacu Piaractus mesopotamicus (Holmberg, 1887) durante a segunda alevinagem

Inoue, Luis Antonio Kioshi Aoki (1998)
Aceitabilidade do macarrão de surimi destinados a alimentação institucional

Miranda, Maria Enoi dos Santos (1997)

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