Efeito da concentração, massa molar e temperatura nas propriedades reologicas de soluções de dextrenas

Abstract

Neste trabalho é feito um estudo sobre as propriedades reológicas das soluções aquosas de dextranas. A viscosidade cisalhante nula é obtida em função de concentração e temperatura para dextranas com massas molares diferentes. O comportamento da viscosidade reduzida em função da concentração reduzida (c[n]) é obtido tendo a temperatura e massa molar como parâmetro. A constante de Martin KM e a constante de Huggins KH também são obtidas. O comportamento da viscosidade reduzida em função da concentração reduzida e normalizado pela constante de Martin (KMc[n]) reduz os dados experimentais, para todas as temperaturas e massas molares, a uma única curva, conhecida como curva mestra de viscosidade cisalhante nula. Discute-se no final sobre o significado físico destes resultados.