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A viscosidade é uma propriedade física dos fluidos que mede a resistência ao escoamento, sendo um parâmetro útil para avaliar a intensidade das forças intermoleculares em líquidos. A viscosidade apresenta importantes aplicações tecnológicas, tais como em alimentos, tintas, cosméticos, petroquímica, construção civil, produtos farmacêuticos e medicina. A viscosidade é comumente determinada por meio de diferentes técnicas. No entanto, para muitos propósitos, o emprego de tais técnicas é limitado ou não é viável devido a diferentes aspectos, tais como a precisão e a quantidade da amostra, tempo de resposta e instrumentação de alto custo. Assim, nos últimos anos, tem-se verificado um aumento no número de estudos sobre viscosidade com o uso de rotores moleculares fluorescentes. Assim, este trabalho teve como objetivo avaliar o comportamento de uma sonda fluorescente em diferentes solventes e em misturas binárias, buscando verificar sua resposta frente a diferentes ambientes de polaridade e viscosidade. Inicialmente, foram realizadas análises espectroscópicas de absorção no UV-Vis em diferentes solventes, permitindo avaliar a influência do meio sobre as propriedades espectroscópicas da sonda. Em seguida, foram estudadas quatro misturas binárias: água/etilenoglicol, água/propilenoglicol, etanol/álcool benzílico e etanol/1-decanol, variando-se a composição dos sistemas. Os resultados obtidos mostraram que a resposta da sonda é influenciada pela composição das misturas, sendo observadas diferentes tendências e desvios da linearidade entre os componentes. As curvas obtidas apresentaram comportamentos não ideais, indicando que a resposta da sonda não depende exclusivamente da composição global do meio, podendo estar relacionada às diferentes interações entre a sonda e os componentes das misturas. Dessa forma, os resultados demonstram o potencial da sonda para investigar diferentes ambientes de solventes e misturas binárias, contribuindo para sua aplicação na avaliação de propriedades do meio. |
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