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O Sistema Agrícola Tradicional (SAT) do Pinhão constitui uma forma de organização produtiva e territorial associada à sociobiodiversidade da Serra Catarinense, caracterizada pela integração entre o extrativismo do pinhão, a agricultura diversificada, a pecuária e o manejo dos recursos florestais. Nesse contexto, o presente trabalho teve como objetivo contribuir para a caracterização das propriedades rurais vinculadas ao SAT do Pinhão, por meio da coleta, organização, sistematização e análise de informações territoriais, ambientais, produtivas e socioeconômicas. As atividades foram desenvolvidas entre 2025 e 2026, abrangendo 66 propriedades distribuídas em 11 municípios e 27 comunidades rurais da Serra Catarinense. As informações foram obtidas por meio de questionários semiestruturados, entrevistas, observação das propriedades, registros fotográficos e coleta de coordenadas geográficas, sendo posteriormente organizadas em um banco de dados estruturado. Os resultados evidenciaram a presença do extrativismo do pinhão em todas as propriedades avaliadas e uma expressiva diversidade produtiva, com destaque para frutas nativas, plantas de lavoura, hortaliças, plantas medicinais, criação de animais e produtos associados ao uso dos recursos florestais. Também foram identificadas diferentes funções desempenhadas pelas propriedades, incluindo conservação de recursos hídricos, agroindustrialização, turismo de base comunitária, produção orgânica, manejo ecológico de animais, produção de mudas e participação em organizações sociais. A sistematização permitiu reconhecer a diversidade de recursos e experiências associados ao SAT do Pinhão e consolidar uma base de dados capaz de subsidiar futuras análises, diagnósticos territoriais e estratégias de valorização da sociobiodiversidade. Conclui-se que o SAT do Pinhão apresenta caráter diversificado e multifuncional, articulando produção, conservação ambiental e reprodução social, e que o inventário realizado constitui uma base para ações futuras voltadas ao fortalecimento da agricultura familiar, à valorização dos recursos territoriais e ao desenvolvimento territorial sustentável da Serra Catarinense. |
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